今日は、暑いハワイにぴったりのお料理をご紹介します!
韓国料理プレートランチのお店「ヤミー・コリアンBBQ」に新メニューとして、素麺を使った「冷麺」が登場しました。
冷麺は、冷たい牛骨ベーススープとセサミビネガーソースのなかに素麺、その上にキムチ、大根、チョイサム(サイシン)、きゅうり、ゆで卵がトッピングされています。
年間を通して気候の温暖なハワイにぴったりのさっぱりとした清涼感が味わえるメニューです。
美味しそうですね♬
ヤミーズといえば、ハワイに引っ越してきたては、よくドンキホーテ(当時はダイエー)隣のヤミーズで食べてました。今では閉店しています。
http://poohko-hawaii.cocolog-nifty.com/ohana/2004/10/bbq-7b35.html
http://poohko-hawaii.cocolog-nifty.com/ohana/2006/07/post-46ec.html
http://poohko-hawaii.cocolog-nifty.com/ohana/2009/02/post-0e45.html
冷麺といえば、「ニューシラウォン」の冷麺も美味しかった!
また、「チョダン」の冷麺はこちら。
なんだか食べたくなってきました!
コンテンポラリーな韓国料理は「オーキムズ」がおすすめです♬ 最近さらに人気が出てきて、ケータリングも増えています。