ズワイガニとトリュフのクリーム春巻きが絶品！
與平寿司カハラの一品料理がついに登場！豊富なメニューで新たな食体験を
與平寿司カハラの一品料理がついに登場！豊富なメニューで新たな食体験を
Aloha！プーコです。 先日、カハラにある人気の寿司店「與平寿司カハラ」に行ってきました。なんと、以前は「おまかせ」コースのみだったのが、今回から一品料理も楽しめるようになったんです！
なぜ與平寿司カハラへ？
このお店は、以前私がクライアントとして携わっていた宮崎さんが総支配人を務めています。彼の熱意と才能にはいつも感心させられていて、彼が新たな挑戦をするというので、ぜひ応援したくて訪れました。
実は、行く前週は仕事でかなり疲れていて、正直、美味しいものを食べて元気になりたい！という気持ちでお店に向かいました。
今回いただいたメニュー
今回私がオーダーしたのは以下のメニューです。
- ベジタブルガーデン（味噌ディップ、明太マヨネーズ、ドラゴンフルーツビネグレット）($18)
- 広島笹組よりタパス盛り合わせ ($85)
- 漬けマグロとアボカドの生春巻き（柚子味噌バルサミコ酢）($28)
- 銀だらの西京焼き ($32)
- ズワイガニとトリュフのクリーム春巻き ($22)
- 握り寿司盛り合わせ7巻 ($45)
どれも本当に美味しく、特に気に入ったのは以下の3つです。
- ベジタブルガーデン：カラフルな野菜が食欲をそそる一品。3種類のソースで味変を楽しめるのも嬉しい。
- 広島笹組よりタパス盛り合わせ：以前コースでいただいた「八寸」を彷彿とさせる、見た目も美しい一品。
- ズワイガニとトリュフのクリーム春巻き：娘のソフィアも大絶賛！濃厚な味わいがたまりません。
総評
一品料理の登場により、より自由に好きなものを楽しめるようになった與平寿司カハラ。観光客の方だけでなく、ハワイ在住の日本人の方にもぜひおすすめしたいお店です。
レストランの概要
與平寿司カハラ（Yohei Sushi KAHALA）
場所：4210 Waialae Ave. #102, Honolulu, HI 96816（クオノ・マーケットプレイス）
電話：808-425-4143
営業時間：木〜火曜日の5pm~9pm、水曜日は定休日
公式サイト：https://yoheisushi.com/kahala/
まとめ
今回は、與平寿司カハラの一品料理を堪能した様子をお伝えしました。 宮崎さんの熱意と、一つ一つの料理に込められたこだわりが感じられる素敵なお店です。 ハワイを訪れた際は、ぜひ足を運んでみてください。
