チャイナタウンの一角に、マウナケア・マーケットプレイスという場所があります。マウナケア通りにある、それほど大きくないマーケットですが、ここのフードコートがローカル御用達なんです。
ここはまさにアジアンフードの宝庫。タイ、フィリピン、韓国、シンガポール、和食のおかずなどのお店がずらっと並んでおり、そして値段がリーズナブル。私は時々ここでランチを買いたくなり、ふらっとチャイナタウンに出没します。
ふとした時に食べたくなるのが、タイ・ラオス料理の「カップン」と呼ばれるもの。その昔、私がハワイに引っ越して来てから間もない頃、あるソフトウェア会社に働いていました。そのころからブログ（旧ブログ：”プーコのハワイ生活” “>プーコのハワイ生活）を書いていたのですが、一緒に働いていたMちゃんという同僚が、このフードコートのタイ料理店から「カップンください♬」と言って、毎回カップンをオーダーしていたのを覚えています。その時の記事はこちら。
カップンとは、もともとは”麺”の意味。これに、タイカレーのようなココナッツベースの濃厚なスープをかけて食べます。お店やその日によってスープが異なります。中身はシーフードやチキンなど。Malee Thai Cuisine で買ったカップンは、下のような形で出て来ます。スープには魚の身が入っていました。ライスヌードルを、タイカレーのようなスープに入れて、野菜と一緒に食べますが、今回のスープはかなり辛めでした。麺で足りなかったら、ライスを一緒に食べてもGOOD!
カップンはメニューには載っていません。正確な発音はわかりませんが、「カップン」と言うと通じるみたいです。
食べるときはこうなります。多少冷えていてもおいしく食べれる料理です。
フードコートの奥には、魚や豚肉、野菜などのマーケットへとつながっています。またフードコートの入り口には、人気のバブルドリンクのお店があり、常に列ができています。
マウナケア・マーケットプレイス
住所：1120 Maunakea St, Honolulu, HI（チャイナタウン）
電話：(808) 524-3409
営業時間：毎日5:30AM~4PM
