みなさん、日本で”ミルフィーユ”とんかつ
として人気のお店「キムカツ」。ハワイには2012年にワイキキにオープン。その後シロキヤの2Fにも2号店がオープンしています。
先日このおいしいキムカツを食べる機会があり、取材してきました。みなさんもハワイにいらっしゃった時に活用できるレストランです。
キムカツの特徴は、厳選された豚ロースの美味しい部分だけを0.5mmの超薄切りにして25枚重ね（これが『肉のミルフィーユ』と呼ばれる理由）、特製の生パン粉をまとわせて揚げます。外はカリッと、中身はジューシー。そう、ミルフィーユ状なので、肉の間に肉汁が溜まり、ジューシーとなるのです
とにかく聞いただけで食欲がわいてくるので、さっそくいただきました。この日は、「プレーン」、「チーズ」、「黒こしょう」、「ガーリック」すべてを試食できました。さらに「メンチカツ」も！ 私個人的には「チーズ」が一番好きです。ローカルの間では、メンチカツが大評判でした。
そしてご飯もおいしい。これは、キムカツで特許を取った炊き方で炊いているから。注文と同時に、キムカツが揚がる時間に合わせ、15分で炊き上げます。
また毎月月末29日付近には、”いい肉の日”(29)ということで、通常$19のキムカツセットがこの日は$11.29で食べられるんです
このチャンスは逃せませんよね☆
場所はワイキキの中心なので大変便利。ランチ、ディナーに活用してください
キムカツ・ハワイ1号店（ワイキキ）
住所：320 Lewers St. Honolulu, HI(アストン・ジョイホテル1F）
電話：(808)922-1129
営業時間：月〜木曜日は11Am~12AM, 金・土曜日は11AM~2AM, 日曜日は11AM~12AM
公式サイト：www.kimukatsu.com/hawaii_tonkatsu
