2019年8月8日、ロイヤルハワイアンセンター2Fのアイランド・ヴィンテージ・コーヒー隣に、「アイランド・ヴィンテージ・ワインバー」がオープンしました！
そのオープニング前にメディア・イベントがありましたので、その様子を動画撮影し、IGTVにアップしました。ぜひご覧ください。
内装には、ハワイの森で育ち自然に朽ちたマンゴーの木を再利用。自然に穴が空いた部分には、ターコイズなどのナチュラルストーンをはめ込んでいます。大きく開け放った窓からは、ハワイ州からホノルル市の鳥と指定されている「マヌオク」の棲家となっている、緑溢れるロイヤル·ハワイアン·ホテルに面した中庭をー望できます。
アイランド·ヴィンテージ·ワインバーの大きな特徴は、店内に、16種類の白ワイン、24 種類の赤ワインから、自分で選べるワインディスペンサーが備えられていること。ワインディスペンサーは、もっとも美味しい状態で楽しめるよう、白·赤それぞれに適した温度に調整されています。興味のあるワインをお好きなだけ味わえるよう、ワインは、loz(30ml)、 3oz(90ml)、 5oz(150ml)の量から選べます。
また、 ワインは、メニューからも選べ、シャンパン、ビール、酒、 カクテルなどもあります。
メニューは、シャルキュトリをはじめ、チーズ&フルーツプレート、 ブラッタチーズ、ボケなどのワインにマッチしたつまみ料理に加え、ラム、ポーク、サーモン、スキャロップなどの本格的なディナーも用意。 朝食やランチ時には、エッグズベネディクトやハンバーガー、フィッシュ&チップス、 野菜のラップなどもおあります。
アイランド·ヴィンテージ·ワインバー
場所：2301 Kalakaua Ave. C2F, Honolulu, Hawaii 96815（ロイヤル·ハワイアンセンターC館2階アイランド·ヴィンテージ·コーヒー隣り）
電話番号：(808) 799-9463
営業時間：7:30AM ~ 12AM（無休）
