韓国料理といえばビビンバやカルビ、サムギョプサルなどが有名ですよね。私は個人的には、韓国フュージョン料理の「オーキムズ」が好きです。
さて、ソウルに行ったことのある方はご存知だと思いますが、韓国式フライドチキンのお店もかなりあります。その1つ「ボンチョン・コリアン・チキン」（본촌치킨）が先週木曜日にカポレイの新しいショッピングセンター「カ・マカナ・アリイ」にオープンしました。
お店に入り、まずはメニューからオーダー。フライドチキンはウィング、ドラムスティック、ストリップ、コンボの4種類。お店のおすすめはウィング。ソースはスパイシー、ソーイガリック（しょうゆ・にんにく）、ハーフ＆ハーフの3種類から選びます。
今回はお店のおすすめウィングのスモール（10個, $13.95）を、スパイシーとソーイガーリックでオーダーしました。どちらも色が同じようなので区別がつきませんが、見た目はこんな感じです。
個人的には、しょうゆガーリックが気に入りました。日本人にとっては食べやすい味です。スパイシーもピリ辛で美味しいです。
ホノルルにある他の韓国式フライドチキンのフランチャイズ店で食べたことがありますが、そこのフライチキンはかなり脂っこく、次の日にお腹の調子が悪くなったのを覚えています。しかしボンチョンのチキンはかなりライト。ヘビーでないので、食べやすいのが特徴。どのようにしたら、この軽さで揚げられるのかを聞いたのですが、企業秘密だそうです。
お店のシグネチャーディッシュはやはりフライドチキンですが、他にも注文しました。こちらが「ビビンバ」($13.95)。トッピングとして豆腐、そして追加料金でスパイシーチキン(+$1)、ブルゴギ(+$2)、シーフード(+$2) を乗せられます。
さらに「チャプチェ」($14.95) も。
今回我々はたくさんオーダーしたため、$70ぐらいになりましたが、チキンだけなら値段もわりとリーズナブル。なによりチキンは油っこくなく軽めなので、後を引きます。オアフ島西側ステイの方、または西側へドライブへ行く方、ぜひカ・マカナ・アリイをチェックしてみてくださいね♫
カ・マカナ・アリイの公式日本語ソーシャルメディア
フェイスブック：www.facebook.com/kamakanaaliiJP/
ツイッター：@kamakanaaliiJP
インスタグラム：@kamakanaaliiJP
ボンチョン・コリアン・チキン
場所：91-5431 Kapolei Parkway, Suite 302, Kapolei, HI 96707（カ・マカナ・アリイのフードコート内）
電話：(808) 670-2611
営業時間：毎日10AM~9PM
公式サイト：https://bonchon.com/korean-fried-chicken-kapolei-hi/
＜過去の関連記事＞
ヘルシーなコンテンポラリーコリアンフードのお店「オーキムズ」
プライムリブが美味しい！カ・マカナ・アリイの「モエナカフェ」
西オアフの新ディスティネーション 「カ・マカナ・アリイ」 のイベントご紹介
一番のおすすめはやっぱりハロハロ！「マグノリア・アイスクリーム」
食べ放題の米大型韓国焼肉チェーン店「ゲン・コリアンBBQハウス」がハワイにオープン！
