ここ最近レストランの取材が多く入っており、書かなければいけない記事がたくさんある中、こちらは昨日行ってきたばかりですが、インスタグラムに載せたところ「早く書いてくれ」と反響があったため、急遽本日書くことにしました。
お店の名前は「ハワイポットしゃぶしゃぶハウス」。カポレイにもあり、ホノルル店は先月オープンしたばかり。場所は、以前取材した「フォーチュン・ヌードル」や「アーバン・ビストロ」が入っている808センター。タイトルの通り、回転式のしゃぶしゃぶというコンセプトはハワイで初めて（カポレイ店は回転式でない）。まして、日本にもあまりないのでは？ ツイッターで流したところ、リアクションも様々。
では、何が回転式かというと、しゃぶしゃぶに入れる具がベルトコンベイヤー上を回ってるんです。例えばエビやつみれ、ホタテなどの貝類、野菜、タコやイカなどなど。最初見たとき、えーー？と思いましたが、なかなかいいアイディアですね。肉は、お店の人が個別に運んできてくれます。
こちらが回転している様子を撮影したYouTube動画です。どういったものが回っているのかがわかります。この動画では、後半の具にビニールが被せてあります。*通常は衛生上すべてに被せてありますが、今回は撮影のためビニールを取りました。
席は回転寿司と同じように、カウンター席とテーブル席があります。各席に自分用のコンロが設置されており、自分だけの鍋を楽しめます。また、熱の強さも自分で簡単に調節できる仕組み。
まず最初にスープを選びましょう。鍋用普通サイズの場合、ハーフ＆ハーフにできます。この場合は$11。これには、オリジナルスープとキムチスープを選びました。さらに、個人用鍋（パーソナル）には、タイ・トムヤムスープ($5)と、マッシュルームソース($5)をチョイス。
こちらはハーフ＆ハーフで、左がオリジナルスープ、右がキムチスープ。キムチスープはそれほど辛くはありません。スープの量が少なくなったら、足してくれます。
鍋に入れる材料は多種多様。野菜をたくさん取れるからヘルシー。
付けソースは、普通にゴマだれや醤油ベースのものから、レッドカレーピーナッツなど一風変わったなものまで。我々のオススメは、「スパイシーハウスソース」に、チャイニーズパセリー（パクチー）とグリーンオニオンを入れたもの。これと、やはりゴマだれが美味しいでしょう。
お肉はポークベリー
、ビーフ
、ラム
の3種類に決定。4人で食べましたが、かなり量があります。
肉、魚介類、野菜などオーダーしたものをすべて入れると、あとは出来上がるのを待つばかり。
スープオーダーしたものはすべて美味しかったです。オリジナルには、ハーブがいろいろ入っていてお肌やお腹にもよくヘルシー。タイ・トムヤムは、煮込んだ材料をソースを付けずにそのままトムヤムスープで食べちゃおう！マッシュルームは、シンプルですが日本人の口に合うさっぱりタイプです。
デザートは、「フライド＿＿」というのがいくつかあり、いわゆるデザート天ぷら。こちらは、一番美味しかった「クリスピーバナナロール」($8)。いわゆるバナナルンピア。揚げたバナナが甘くなり、バニラアイスと一緒に食べると美味しいですよ〜。
オーダーした具、店内の様子などをこちらのギャラリーでご覧ください。
場所は、ウォールマートの裏。いろいろなお店が入っており、ハワイポットしゃぶしゃぶハウスは1Fの一番奥。アラモアナセンターからも歩いていけます。お腹を空かせて食べに行ってくださいね〜
ハワイポットしゃぶしゃぶハウス・ホノルル店
場所：808 Sheridan St, Unit 101, Honolulu, HI 96814（ウォールマートの斜め裏、808センター）
電話：(808) 589-1999
営業時間：日〜土曜日の11AM~9PM
