今月最終日曜日は、アメリカの「イースター」 – 復活祭です。この日、イースターブランチを食べられるレストランがいくつかありますが、ロイヤルハワイアン・ラグジュアリーコレクション・リゾートのモナークルームでもイースターブランチを提供します。
エグゼクティブ・シェフ、コリン・ハザマ氏率いるチームが作るメニューには、ロイヤル・ベイクショップからミニバナナブレッドマフィン、パン・オ・ショコラなどのペイストリー、フルーツ、寿司、アヒ (マグロ)、ハマチ、エビ、サーモン、アヒポケ、タコポケ、ロブスターや牡蠣などの幅広いアイテムが揃います。
他にもマウイ島、クラ産ストロベリーとグアバのコンポートを添えた「ピンク・パレス・パンケーキ」やミックスグリーン、トマトやポテトサラダ、シンサト・ファームのクリスピー・ロースト・ポークベリー、ロースト・プライムリブ、蒸したカニ脚、ショウガと日本酒で味付けをしたフエダイ、フリフリチキン、ローストダック、お好みにカスタマイズできるエッグベネディクトステーション、ピーチタルト、ティラミス、パンプディングやミニカップケーキをお楽しみいただけます。
価格は税金やチップを含み、お1人様$95、12 歳以下のお子様は$47.50。予約はダイニング・リザベーションまで電話 (808-921-4600) でご連絡ください。
日程：3月27日（日）
場所：モナークルーム
料金：お1人様$95、12歳以下のお子様は$47.50（税金、チップを含む）
ダイヤモンドヘッドとワイキキビーチを見渡せるオーシャンフロントのレストラン、「サーフラナイ」にハザマ氏が考案した新しいランチメニューが登場しました。新しくなったメニューでは新鮮なレモンバーベナ・冷製シュリンプ、メバチマグロとコナ産カンパチを使用したアジア風“ポワソン・クリュ”、ピザ、ロイヤル・アリイ・バーガー、ココナッツグローブ・ロコモコ、オナガのシトラス風味酒蒸しやシェフのテイスティング・セットメニューなどがお楽しみいただけます。ご予約はダイニング・リザベーションまで電話 (808-921-4600) でご連絡ください。
