ロイヤル・ハワイアン・センターB館2階のパイナラナイ・フードコートに、「グランド・カービング・ステーション」がオープンしました。同店は、ジューシーに焼かれたアメリカンサイズの肉を目の前でカットし、リーズナブルに味わえると評判のプレートランチ店。2店舗目となるワイキキ店では、親会社で、日本でも大人気のブルーウォーターシュリンプ＆シーフードマーケットのメニューもフィーチャーします。
グランド・カービング・ステーションの特徴は、人気メニューのプライムリブやサーロイン、骨付きラム肉のほか、コーンドビーフ、ローストポークやターキー、BBQポークリブなど、店頭に並ぶ何種類もの肉から好きなものを選び、注文後に切り分けてくれるシステム。牛肉は、良質なUSDAチョイスグレードを使用。肉によってレアやミディアムなど、焼き加減も選べます。プレートランチは、ライス、ガーリックマッシュドポテトまたはベークドスイートポテトのいずれかと、サラダ、ポテトサラダまたは日替わりスペシャルがついて$12.95～。2種類のメインが選べるダブルコンボ$15.95もあります。
またブルーウォーター・シュリンプのメニューからは、生のオイスターやココナッツシュリンプ、帆立、海老、ロブスターテール、刺身グレードのアヒなど、その日の朝に仕入れた新鮮なシーフードを注文後に調理し、手頃な価格で提供します。オパカパカのチリソース、マヒマヒのレモンケーパーソース、ふりかけアヒ、フィッシュ＆チップスなどもあります。
その他にも、前菜、サンドイッチ、サラダやパスタなどがあり、それぞれセレクションも充実。魚介類をたっぷり使ったシーフードコンポパスタ、シュリンプスカンピや自家製ミートボールのマリナラソース、チキンアルフレド、アサリのガーリックバター＆ケーパーソース、ベジタリアンなど、全てのパスタ$13.95～には、ガーリックブレッドもついています。グランド・カービング・ステーションは、年中無休で毎日朝9時30分から夜10時まで営業しています。
グランド・カービング・ステーション(The Grand Carving Station)
場所：ロイヤル・ハワイアン・センターB館2階 パイナラナイ・フードコート内
営業時間：午前9:30～午後10:00 年中無休
電話番号： (808) 922-2226
パーキング：センター内$10以上のお買い上げで最初の１時間無料。以降、１時間につき2ドルで、最大3時間まで4ドルでご利用いただけます。3時間以降は20分毎2ドルの通常料金が適用されます。バリデーションの合算はできません。
