またまた日本のお店がハワイにオープンです！今度はスイーツ♫ それも私の大好物のチーズケーキ！
世界中で大人気の日本発手作りチーズケーキの店「アンクルテツ・ジャパニーズ・チーズケーキ(Uncle Tetsu® Japanese Cheesecake)」が3月1日、米国1号店をロイヤル・ハワイアンセンター2階のフードコートにオープンしました。中華プレートランチで有名なパンダ・レストラン・グループが事業パートナーの同店では、旅行者やローカルの方に、日本をはじめアジアの美味しい焼菓子やドリンクメニューを提供していきます。
“てつおじさん”こと、溝上徹思さんは1985年に博多で創業。“てつおじさんのチーズケーキ”として日本や世界でも親しまれており、店内で毎日手作りされる上品な甘さとふわふわな食感の焼きたてのチーズケーキは一度食べたら忘れられない味。同店のデザートのおいしさの秘密は、製菓店の長男として生まれ、5歳の時から父を手伝っていたというてつおじさんの菓子作りへの情熱と熟練した技術、そして厳選された素材にあります。
今や世界的な人気のてつおじさんのチーズケーキは、厳選素材を使ってひとつひとつ丁寧に手作りされ、その品質の証に、トレードマークのてつおじさんのキャラクタースタンプが押されています。皆さん、ニューヨーク・チーズケーキをご存知でしょうか？そちらはわりと固めで、味が濃い感じ。しかしアンクルテツのチーズケーキは、ふんわりと軽くとろけるような食感と甘さをおさえた上品な味わい、まろやかな口当たりが特徴です。
ロイヤル・ハワイアン・センター店では、オリジナル・ジャパニーズ・チーズケーキ($8.50)、マドレーヌやチーズケーキ・ビスコッティやウーイー・グーイ・クッキー（各$3.50)のほか、ミルクティやフルーツティー、レモネード、スムージーなどのドリンクメニューを提供します。
アンクルテツ・ジャパニーズ・チーズケーキの溝上徹思社長は、次のように語っています：
「博多に最初のレストランをオープンして以来、世界中の方に私たちの日本の美味しいチーズケーキを召し上がっていただきたいという思いで、これまで世界に80店舗をオープンしてきました。家族経営の私たちの店にとって、長年の夢だった米国進出が実現し、ここホノルルでより多くの方に味わっていただけるようになったことをとても嬉しく思います」
ロイヤル・ハワイアン・センター店のオーナーは、アメリカで人気のチャイニーズチェーンのパンダ・エクスプレスなどを所有するパンダ・レストラン・グループの創業者、アンドリュー＆ペギー・チェン夫妻。アンクルテツ・ジャパニーズ・チーズケーキの米国進出にあたっては、チェン氏が40年以上にわたるレストラン業界や組織構築の経験を活かし、同社との事業提携を通してサポートします。チェン夫妻はホノルルに続き、カリフォルニア州アルカディアに、アンクルテツ・ジャパニーズ・チーズケーキを年内にも出店予定です。
アンクルテツ・ジャパニーズ・チーズケーキ(Uncle Tetsu Japanese Cheesecake)
場所：ロイヤル・ハワイアン・センターB館2階 パイナラナイ・フードコート内（チャンピオンズ・ステーキ＆シーフード向かい）
電話番号： (808) 922-9680
営業時間：10AM~10PM 年中無休
公式サイト：www.uncletetsu-us.com
パーキング：センター内$10以上のお買い上げで最初の1時間無料。以降、1時間につき2ドルで、最大3時間まで4ドルでご利用いただけます。3時間以降は20分毎2ドルの通常料金が適用されます。バリデーションの合算はできません。
