カイルアにヴィーガンのお店「ザ・ビートボックス・カフェ」がオープン！

2018年4月30日

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ハレイワに次いで2店舗目、ランチで混み合うホットスポット

カイルアにヴェーガンのお店「ザ・ビートボックス・カフェ」がオープン！

今回は、ヘルシーな料理のお店へ行ってきました。場所はカイルア。以前、「アグネス・ベイクショップ」が入っていた場所に、「ザ・ビートボックス・カフェ」がオープンしました！

ビートボックスはノースショアのハレイワが本店。今回2店舗目がオープン。お店の外には大きなサインがないのでわかりにくいかもしれません。写真ではそれほど人が多くはないですが、ランチ時になると近所の人たちがたくさんお店に入ってきます。カイルアという場所がビートボックスカフェのようなコンセプトのお店にマッチしているんでしょう。

カイルアにヴェーガンのお店「ザ・ビートボックス・カフェ」がオープン！ — ランチ時はローカルで混み合う

ハワイも徐々に健康志向のお店が増えてきました。とってもいいことですよね。私は特にヴィーガン（ビーガン）ではなく、これから先もヴィーガンにはならないであろう人です。ベジタリアンならわかりますが、ヴィーガンまで極端になると痩せ過ぎてしまい危険、と医者から言われたことがあります（以前グルテンフリーの食事を1年ぐらい続けていたことがある）。肉も食べる、バランスの取れた食事を心がけています。

さて今回はヴィーガンの友達に誘われ行ってきたのですが、食べた後お腹がかなりいっぱいに。ヴィーガンでない人も楽しめるビートボックスカフェのお料理を少しご紹介します。

ビートボックスカフェでは、なるべく多くのハワイ産の農産物を使うようにしています。

人気の「アボカドトースト」($6) は、全粒粉ピタブレッドの上にアボカドを乗せたシンプルなスナック。軽くておいしいです。

「Beet Goes On サラダ」($9.75) は、ベイビーケールの上にビーツを乗せ、さらにフェタチーズとサンフラワースプラウトを乗せています。ヴィーガン用にチーズを抜くこともできます。

自家製の「フムス」($8.50) には、野菜または全粒粉ピタブレッドのどちらか、または両方チョイスできます（$11)。

「タイ・タコス」($12.75) はタイ・ピーナッツソースで炒めた豆腐の上にキャベツや人参、パクチー、アボカドなど、いろいろな野菜を乗せたのをトルティーヤに挟んで食べます。こちらはグルテンフリー＆ヴェーガン仕様。野菜をいっぱい使っていると色とりどりできれいですね。

「ヘルシープレート・オブ・フード」($12.75) はたまねぎ、レッドペッパー、ブロッコリー、ズッキーニ、ポートベロマッシュルーム、ビーツ、人参、ウォールナッツ、ケールのガーリック＆ジンジャー炒め、玄米、味付けブラックビーンを盛ったプレート。グルテンフリー＆ヴェーガン仕様です。これに卵または厚揚げ豆腐を追加できます($1.50)。