ルーフトップレストラン＆ラウンジ「スカイワイキキ」に、2016年6月29日（水）から新しいカクテルが登場。
専属ミクソロジストのジェニファー・アクリルが創作した新しいカクテルは、ハワイの有名なサーフポイントにちなんだネーミングがクールな、『サマーサーフ・カクテルコレクション』。
以下7種類のカクテルが今回登場した新メニューです。
■カヴェラ・スプリッツ（ドランシャンベリー・ブラン、ライム、ラベンダービター、プロセッコ）
■サンセット・サゼラック（タンカレージン、ベルベットファレナム、ペイショーッズビター、 アブサンスプレー）
■チャンズ・ハイボール（ハイランドパーク・スコッチ12年 、レモン、レモングラス、ソーダ）
■マカハ・マッドネス（コナコールドブリューコーヒー、アンチョ・レジェス、チリリキュール、ビターメンズモール・ビター、シナモン、クリーム・デ・カカオ）
■クイーンズ・ダイキリ（フロール・デ・カーニャ・ラム、ジファール・バナナリキュール、ライム）
■マカプウ・ブルー（レイキャウォッカ、ラム、レモン、ブルーキュラソー、ココナッツクリーム、カフィアライム、ティンクチャー）
■ライトハウス・ミュール（ターメリック風の ウォッカ、自家製ゆずジンジャーシロップ、ライム、コック＆ブル・ジンジャービール）
スカイワイキキの新しいメニューには、オアフ島の地図とカクテルが命名された各サーフポイントの場所が記載してあります。
スカイワイキキ
場所： 2270 Kalakaua Ave. Honolulu, HI 96815（ワイキキビジネスプラザ19階）
予約： 808-979-7590または https://www.skywaikiki.com/
VIP予約： 808-979-7591またはvip@skywaikiki.com
営業時間: 日〜木曜日は5PM~0AM ~ 12:00AM, 金・土曜日は5AM~2AM, ハッピーアワーは毎日5PM~7PM
駐車場：無料バリデートセルフパーキング及びヴァレーパーキング
公式サイト：https://www.skywaikiki.com/
