ロイヤル ハワイアン ラグジュアリー コレクション リゾート内に位置するサーフ ラナイでは、4月1日(金)から朝食ビュッフェの提供を開始しました。
「フレッシュスタート」セクションにはペイストリー、カフク産パパイヤ、エキゾチック・フルーツサラダ、オートミール、ミューズリー、スモークサーモンサラダとミニベーグル、「ホット・セレクション」にはピピカウラ（ハワイアン・ビーフジャーキー）とほうれん草のブレックファスト・サンドウィッチ、ワッフル・バー、アップルウッド・スモークベーコン、チキン・ハラペーニョ・ソーセージ、ポルトガル風ソーセージ、味噌汁、スクランブルエッグ、3種ポテトのハッシュブラウンなどが揃います。また、ビュッフェの他にロイヤル ハワイアン ラグジュアリー コレクション リゾートでしか味わえない「オンリー・アット・ザ・ロイヤル」シグネチャーメニューのなかからメインディッシュ1品を選べます。
「オンリー・アット・ザ・ロイヤル」シグネチャーメニュー：
- グアバ・ラズベリー・ショートケーキを添えたピンクパレス・パンケーキ
- アボカド、ほうれん草、モッツァレラチーズ入りズワイ蟹のオムレツ
- 3種のソーセージ、玉ねぎ、ホワイト・チェダーチーズ入り「ザ・ワークス」オムレツ
- ビーフショートリブのワイン煮と目玉焼きが乗ったザ・ロイヤル・ロコモコ
- ポーチドエッグとハワイアン・チリペッパー・オランデーズソース共にお楽しみいただくカルア ポーク・ハッシュ
- ポーチドエッグ、カナディアンベーコンとイングリッシュマフィンを組み合わせたクラシック・ エッグ・ベネディクト
ロイヤル・ブレックファスト・ビュッフェは地元で採れた新鮮なローカル産食材を革新的な料理にかえる手腕を持つ、ロイヤル ハワイアンのエグゼクティブ・シェフ、コリン・ハザマによって考案されました。
「私たちはロイヤル ハワイアン ラグジュアリー コレクション リゾートに朝食ビュッフェを復活させることができ、とても嬉しく思っています。以前、サーフ ルーム (現在のサーフ ラナイ)はワイキキで人気の朝食ビュッフェが食べられるレストランとしてその名が知られていました。今回のロイヤル・ブレックファスト・ビュッフェは地元の生産者が育てた食材を味わえる朝食と、オーダーを頂いてから調理するメインディッシュでさらにモダンなダイニング体験をお楽しみいただけると思います。ハワイのシェフがローカル産食材を使っていることをお客様にもお喜びいただけるでしょう。」
とロイヤル ハワイアン ラグジュアリー コレクション リゾートの総支配人、シェリル・ウィリアムズは語りました。
朝食ビュッフェの他に、サーフ ラナイでは朝食アラカルト・メニューも用意しています。サーフ ラナイの朝食は毎日午前6時30分から11時まで、「ロイヤル・ブレックファスト・ビュッフェ」はお1人様$38、6歳から12歳のお子様はお1人様$18。予約はセントラル・ダイニング・リザベーション・センターまでお電話(808-921-4600)まで。
