カイマナファームカフェの2店舗目、シェイブアイスも美味しい！

今から約3年前に、ヘルシーカフェの「カイマナ・ファーム・カフェ」をオープンしたオーナーのジュンコ・イカワさんが、今度はカイムキに「カイマナ・キッチン」を始めました。

以前取材した時に記事がこちらです。

カイマナファームキッチンはヘルシーメニューで、ローカルにも観光客にもポピュラーなお店です。

2軒目の場所はカイムキで、山側の10th Ave.。 オーナー同士がお友達だということで、以前「ユアキッチン」だった場所を引き継ぎました。こちらが、ユアキッチンの当時の取材記事です。

このお店は、ポークベリー丼が美味しいことで地元の人達に人気でした。そしてカイマナキッチンは、ユアキッチンのポーク丼レシピをそのまま活かし、ポークベリー丼とポーク角煮丼を販売しています。

まずこちらが、ポークベリー丼(レギュラー$8.90、スモール$6.90)。ユアキッチンとは少し見かけが違いますが、味はだいたい同じ。中央の味卵が美味しい！

ポーク角煮丼(レギュラー$8.90、スモール$6.90)は、赤みの肉を使っているため、ポークベリーよりあっさりしています。こちらも中央に卵が乗ります。

アヒポキボウル(ラージ$11.90、スモール$9.70)は、スパイシーと醤油味があります。こちらはスパイシー。左下に見えるスリラチャソースを付けてお召し上がりください。

カイマナキッチンでは、シェイブアイスも食べられます。ユアキッチンでも美味しいシェイブアイスを作っていましたが、カイマナキッチンのシェイブアイスも美味しい！ラージサイズが$7.50, スモールが$4.50です。

一番人気は「ローカルラバー」。マンゴー、ハウピア、自家製パンナコッタ、ポッピング・ボバ、そして練乳がかかっています。

また「ストロベリースプラッシュ」も人気。ストロベリー、自家製パンナコッタ、ポッピング・ボバ、エスプマ・フォームでできています。バブルがプチっと弾ける食感がいいですよね。

こちらは、カルピスを使ったシェイブアイスで、上に本物の桃のスライスと、アイスクリームを乗せてもらいました。

カイマナ・キッチン
場所：1423 10th Ave. Honolulu, HI 96816
番号：(800) 800-6610
営業時間：金〜月・水曜日11AM~7PM、火・木曜日はお休み