カイ・コーヒー・ハワイは、2019年4月3日、アロヒラニ・リゾート・ワイキキ・ビーチ内のカラカウア通りに面した海が目の前という絶好のロケーションに、フラッグシップストアをオープンしました。
カイ・コーヒー・ハワイは、創業以来5年間にわたり新店舗開店毎に自家製ハワイアンコーヒーのニューアイテムをメニューに加え、上質のコーヒーブランドとして進化を続けてきました。今回オープンの3号店では、フレッシュな手作りサンドイッチやその日焼きたてのペストリーなどの定番フードラインナップに、スイーツ系とお惣菜系のデリケートなクレープが仲間入りします。
1,579平方フィート（147平方メートル）のゆったりとしたスペースの新店舗内には、サーフボードをイメージした長いカウンターのエスプレッソ／プアオーバー＆クレープバーを設置しています。このカウンターでは、カイ・コーヒーの人気ビバレッジはもちろんのこと、そば粉を使用したヴィーガンパンケーキを含む各種薄焼きパンケーキを食べられます。
店の外には計30席のパラソルテーブルを設置。道ゆく人々を眺めながら、パリジャンさながらカフェタイムの味わえます。
インテリアは、艶やかなモンキーポッドと色付けしたサペリ、パインなどのウッドアクセントが引き立つ温もりのある空間。入口の青色ガラスモザイクタイルの“アロハ”のサインとのコントラストが印象的です。
商品棚をフォーカルポイントに、片側の壁にはカイ・コーヒー・ハワイの“豆からカップ1杯まで”のコンセプトをもとにバリスタ／アーティストのRo Aczonが描いたコーヒーができるまでの工程のミューラルアートを、そして反対側の壁にはハワイのサーフシーンの絵や写真を飾って雰囲気づくりをしています。
奥には、修理・修復されたアンティークコーヒーロースターを展示した部屋、そして極上の豆で淹れたコーヒーの特徴や風味が味わえるカッピングステーションを併設しています。
カイコーヒー・アロヒラニリゾートワイキキ店
場所：2490 Kalakaua Ave. Honolulu, HI 96815
電話：
営業時間：毎日5:30AM~11PM
