バレンタインデーにハワイに滞在している方、バレンタインデーディナーはもう予約していますか？ホテルコンシェルジュの経験から、どこのレストランもそろそろ予約が埋まってくる時期。1つおすすめのお店が、カハラホテルにある「アランチーノ・アット・カハラ」。先日、バレンタインデースペシャルディナーを食べてきましたので、ご紹介します。
この日も平日でしたが、お客さんでいっぱいでした。まずはドリンクから。今回は新しくできたドリンク”Spritzzino”。今回のディナーはワインとのペアリングでしたが、最初に出されたこのドリンクが美味しく、最後まで飲み干しました。甘めですが、とってもリフレッシング！
コースのなかで特に注目したいのが、「春野菜のチーズフォンデュ」。チーズがまろやかで、ホクホク。メインのオックステールの煮込みも絶品。オックステールが柔らかく、下味もしっかり付いており、リゾットと合います。さらにシンサトポークは、キワヴェウッドのスモークが染み込んでいてとっても美味しいです！
ワシントン産生牡蠣 海水のジュレとキャビア
ブレッド
春野菜のチーズフォンデュ
オックステールの煮込み リゾットミネラーゼ添え
カナダ産ムール貝のトマトソース リングイネ
シンサトポークのグリル
シンサトポークのグリル
カフェラテ
チョコレートのテリーヌ
バレンタインデースペシャルディナーはお1人様$89。ワインペアリングは$30。今週金曜日から日曜日まで楽しめます。予約はお早めに入れることをおすすめします。
アランチーノ・アット・カハラ
場所：5000 Kahala Ave, Honolulu, HI 96816（カハラホテル）
電話：(808)380-4400
公式サイト：kahalaresort.com
