太平洋の中心に美食家たちが集まる一大グルメイベント「ハワイフード＆ワイン・フェスティバル」
が、8/29からハワイ島で始まり、その後マウイ島、オアフ島に移動し9/7まで開催されます。今年で4回目となるこのイベントには、ハワイ、アメリカ本土、日本、韓国、中国、オーストラリアから招待された、現代料理界を彩る著名なシェフたち、4人のマスターソムリエ、10人以上のミクソロジスト、そして15人以上のワイン醸造家が集結します。
今年注目すべきは、アメリカ版”料理の鉄人”の「キャット・コーラ」、東京、赤坂のWakiyaのオーナー/シェフ、そしてNHKの料理番組にも出演する「脇屋友詞」シェフ。日本からは、毎年参加の「鎧塚俊彦」パティシエも参加。地元ハワイからは、ロイ・ヤマグチ、アラン・ウォンはもちろん、ザ・ピッグ＆ザ・レディーの「アンドリュー・レ」シェフ、ヴィンテージケーブの「クリス・カジオカ」シェフなど。
今年も内容が充実。有名シェフに会え、彼らの料理を堪能できる、またとないチャンスです。皆さんぜひご参加ください。現在チケットをオンラインで販売中です。公式サイトでご購入ください。
チケット購入今年から日本人旅行客を対象に、「HAWAIIAN ROY-AL エクスペリエンス」という特別イベントがスタートしました。9月6日（土）「 ハワイアン航空提供： コーク＆フォーク」イベントに先行してロイ・ヤマグチ、アラン・ウォン両シェフによるクッキング・デモンストレーションが午後4時から催されます。HAWAIIAN ROY-ALには、コーク＆フォークイベントの早期入場VIP特典、日本語コンシェルジュサービス、旅行や食事券が当たるスタンプラリーや優先予約ダイニ ングエリアのご利用が含まれています。
詳細は、下のリンクよりハワイ州観光局のサイトでご覧ください。
https://member.gohawaii.jp/News/TabId/162/ArtMID/594/ArticleID/961
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