高級タイ料理レストラン「ノイタイ・キュイジーヌ」がオープン

度重なるイベントなどで、記事を書くのが遅れました。ロイヤル・ハワイアン・センターC館3階に、ハイエンドなたい料理レストラン「ノイタイ・キュジーヌ」がオープンしました。場所は、以前ファイブスター・ビュッフェがあったところです。このお店は、タイ出身のバイトン一家が、シアトルを中心にワシントン州やオレゴン州で展開するタイレストランのハワイ1号店となります。

明るくモダンなインテリアの店内には、全160席のメインダイニングとフルサービスのバーに2つのプライベートルーム完備。VIP客のための“シェフズ・シークレットテーブル”もあります。タイの一流ホテルで経験を積み、数々の賞を受賞しているシェフによる料理は、ハワイの新鮮な食材や洗練されたタイの宮廷料理の要素を取り入れた伝統的なタイ料理。バンコクの宮廷をイメージした高級感あふれる空間で、本場タイの味を斬新なプレゼンテーションや一流のサービスとともに楽しめます。

メニューには、大海老のパッタイやアラスカ蟹のイエローカレー、ロブスターの尾が丸ごと入ったトムヤム・ロブスター、ラムのサテ、クリスピーガーリックチキン、シーフードのバジル炒め“アングリーオーシャン”や土鍋に入った大海老と春雨の炒めなど。またチキンパッタイやチキンフライドライスなどのキッズメニューや毎日3時から7時まで、バーやラナイでドリンクやププをお得に楽しめるハッピーアワーもあります。

今回出された料理は、下のギャラリーにてご覧ください。

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上の写真でもわかる通り、料理のプレゼンテーションが豪快なんです。特にトムヤム・ロブスターは、サイフォンを使ってスープを温める、大変珍しいスタイル。いくつか動画撮影しましたので、下のVimeoをご覧ください。

数々の賞に輝くノイタイ・キュイジーヌは、2011年には、マッサマンカレー（１位）、トムヤムクン（8位）、ナムトックムー（19位）、ソムタム（46位）などの料理が、CNNによる「世界のベストフード50選」に選ばれています。

 
ノイタイ・キュイジーヌ(Noi Thai Cuisine)
場所：ロイヤル・ハワイアン・センターC館３階
電話：(808) 664-4039
営業時間： 10:30AM~11PM　年中無休（ランチ 10:30AM~-3PM, ディナー 3PM~11PM）
（ハッピーアワーは、バーとラナイ席にて3PM~7PMまで毎日)
公式サイト：https://www.noithaicuisine.com
パーキング：$10以上のお買い上げで最初の１時間無料。2時間まで2ドル、3時間まで4ドル。以降は20分毎2ドルの通常料金が適用されます。