トラックから店舗へアップグレード、ドリップ式コーヒーの「ザ・カーブ」

昨年カイムキにお店をオープンさせたカフェ「ザ・カーブ」。小さいながら人気なんです。それは、ドリップ式コーヒーだから

現在のザ・カーブの前身はフードトラック。ここから全てが始まりました。その後、ハワイ大学のキャンパス内にカフェを常設。そしてついに昨年6月にカイムキ店がオープン。この近くに、クライアントのオフィスがあることから、前から目にしていたのですが、なかなか入る機会がありませんでした。今回、友達と立ち寄り、味見してきました。

この日かなりの猛暑だったため、2人ともアイス系をゲット。アイスコーヒー（コールドブリュー）($3.75)とアイスティー($3)。

ザ・カーブは幾つかのロースターと契約しており、そのうちの1つが “Intelligentsia”。味も確かです。さらにドリップ式だから、味に深みがあります。

私が飲んだアイスティーも同じロースティング会社のもの。オーガニックなので安心して飲めます。

ザ・カーブ
場所：3538 Waialae AveSte 101, Honolulu, HI（カイムキ）
電話：(808)315-1912
営業時間：月〜金曜日は6:30AM~7:30PM,   土・日曜日は7AM~7:30PM
公式サイト：www.thecurbco.com/