ノースショアのワイメアバレーはパワースポットとして知られており、古代ハワイの家を再現した「ハレ・オ・ロノ」もあります。このワイメアバレーに、リノベーションをして6月に「ザ・プラウド・ピーコック・レストラン」がオープンしました。
エグゼクティブシェフは、フォーマジオやロイズ・ワイキキ、カフェ・ジュリアなどのレストランで経験を持つアンディー・ダラン氏。ピーコックに来る前には、ウォールマート近くの「ヨーグルストーリー」でシェフを努め、今人気の「ウベ・パンケーキ」を考案しました。
店内はイギリスのバプのような雰囲気。バーとダイニングテーブル席があります。
さて今回食べさせていただいたのは、8種類ほどのアペタイザーとメインディッシュ、および3種類のデザート。どれも美味しくいただきましたが、クラブケーキは周りのサクサク感と中身のほんわか感が合わさっていい味を出しています。アイオリソースがけ。
デザートは、「コナコーヒー・ラバケーキ」。チョコレートケーキにコナコーヒーが入っており、ホワイトチョコレートの殻に入ったバニラアイスが添えてあります。
まだ下のギャラリーにたくさんの写真がありますので、是非ご覧ください。お店はウェディングやケータリングでもよく利用されています。またサンデーブランチはプライムリブが中心。ノースショアにドライブへ行った際に、是非お立ち寄りください。
ザ・プラウド・ピーコック・レストラン
場所：59-864 Kamehameha Hwy, Haleiwa, HI（ワイメアバレー）
電話：(808) 638-7766
営業時間：木〜土曜日の5PM~10PM, ハッピーアワーは5-6PM, プライムリブ・サンデーブランチは10AM~2PM
公式サイト：www.waimeavalley.net/
