一部お店はまだ閉店中、香味徳ラーメンはオープン
ワイキキにフードトラックが出現！「パウハナマーケット・ワイキキ」（閉店）
しばらく前からここにフードトラックが集まることは知っていたのですが、いつ頃だろうと思っていたら、つい最近オープンしました。名前は「パウハナ・マーケット・ワイキキ」。場所は、高橋果実屋（ヘンリーズ・プレイス Henry’s Place）の隣の駐車場。ここに現在5台ほどフードトラックが停まっています。アイスクリームやアサイボール、ポキボール、ロコモコ、ハンバーガー、チキンプレート、そして日本ラーメンなどが食べられますが、まだ完全にオープンしていない状態。完全に開いているのは、鳥取・牛骨ラーメンの「香味徳」（かみとく）。こちらで、ラーメンを食べてきました。
香味徳は、鳥取県で60年間も続いている牛骨ラーメンの老舗。銀座にも5年前にオープンしました。こちらが、香味徳の名物ラーメン「牛骨ラーメン」。とんこつよりもあっさりとしていますが、コクがあるスープ。食べ後も胃がもたれません。麺もちょうど良いコシで歯ごたえあり。
もう1つ食べたのは、「牛骨冷やし中華」。ゴマだれベースで、暑い日にはぴったりでしょう。
胃があまり強くない人には、わりとあっさりした牛骨がいいのではと思いました。値段は両方とも$9.75（2014年7月現在）。
先週末にオープンしたばっかりなので、すべてが完全にオープンするまではまだ時間がかかると思います。場所的にはワイキキ滞在者にはとっても便利。ランチ、ディナーにぜひ活用してみてください
パウハナマーケット・ワイキキ
場所：234 Beachwalk, Honolulu, HI
電話：(808)286-8900
営業時間：11AM~10PM
公式サイト：www.pauhanawaikiki.com
*駐車場は道路の反対側にあるエンバシースイーツ地下は1時間$1。ただし駐車台数少なし
