ピザ、ポケ、ロブスターロールなど多様な料理を堪能できる
11月18日に、カハラのクオノマーケットプレイスに「カハラマーケット by フードランド」がオープンしました。記事をご覧ください。
さて、このスーパーマーケット内には、レストラン et al. があります。そちらで試食をしてきました。その様子をIGTVにまとめてありますので、ご覧ください。
et al. のメニューは、シェフ・ド・キュイジーヌであるオアフ島出身の「コリン・サトウ」が考えました。ワイキキのモアナサーフライダー内レストラン「ビーチハウス」のキッチンを率いていたシェフです。カクテルはフードランドのミクソロジスト「マット・ロスコプフ」、スイーツは「ブライアン・スン」、全体のキュレーションは、フードランドのチーフ・フード・オフィサー＆社内シェフの「ケオニ・チャン」です。
かなりの種類を食べましたが、特に美味しかったものはこちらです。
Kahala MKT by Foodland カハラマーケット
場所：4210 Waialae Ave. Honolulu, HI 96816
電話：(808) 732-2144
営業時間：毎日6AM~ 9PM（最終入店8PM)
公式サイト：https://jp.foodland.com
