ハイアットプレイス・ワイキキビーチは、この夏限定のスペシャルメニューとして、プレッツェルロールのサンドイッチの販売をスタートしました。ホテル1階のカフェ「ギャラリー・バー」で販売されるサンドイッチは、アメリカのスナック菓子やおつまみの定番アイテムとして人気のプレッツェルを生地に使用したパンで具材を挟んでいます。サンドイッチの種類には「ターキー＆プロボローネ」、「ハム＆クリームチーズ」、「ほうれん草＆フェタチーズ」、「ブラックアンガスビーフのホットドッグ」、そしてチェダーチーズとペッパーの香りが後を引く「スモークソーセージ」を用意。2015年8月末日まで各7ドルで販売します。
プレッツェルブレッドを使ったサンドイッチの人気は、過去数年の間に全米で高まりを見せており、最新トレンドの食べ物としてメニューに取り入れるレストランやファーストフード店が続出。アメリカ本土はもとより、世界中から訪れる宿泊客のニーズに応えるために、ギャラリーバーの新ラインとして提供するハイアットプレイス・ワイキキビーチのプレッツェルブレッドは、サンドイッチをさらに美味しく食べられるようにトッピングにも工夫を凝らしています。チーズやポピーシード、ゴマ、またはそれらのコンビネーションをトッピングしたプレッツェルブレッドの香ばしいフレーバーは、具材の旨みをさらに引き出します。サンドイッチのソースは、ケチャップ、イエローマスタード、ハニーマスタード、そしてクリーミーペストアイオリソースを用意しています。
今回プレッツェルサンドイッチ3種類と一緒に、クリーミー・ポートベローマッシュルームスープ、トマト・ブルスケッタ、そしてモヒートを試食してきました。サンドイッチは、プレッツェルブレッドの食感と風味が良く、また特にハム＆クリームチーズは、一緒に付けたペストアイオリソースと良く合いました。
そしてクリーミー・ポートベローマッシュルームスープが大変おいしく、こちらも一緒におすすめしたい一品。朝食にも、軽めのランチにも、またビーチやハイキングに行くときにも活用できそうなアイテムです。
ハイアットプレイス・ワイキキビーチ
場所：175 Paoakalani Avenue, Honolulu, HI
電話：(808)922-3861
公式サイト：www.hyattplacewaikikibeach.com/
