ローカルによる、ローカルの材料を使った「ドーリシャス・ピザ」！

poohko hawaii

2014年12月23日

ドーリシャスピザ

前から美味しいと聞いていたピザ屋さん「ドーリシャスピザ」。たまたまウォールマートへ行った帰りにお腹が空き、何か食べたいな〜、そう言えばピザ屋さんがこの辺にオープンしたんだった、と思いつき、このお店へ入りました。

オーナーはラニ＆グレッグ・アウさん。実はオーナーは以前、キングストリートに「マグーズピザ」(Magoo’s Pizza)というフードトラックを持っていたお方。ついに普通の店舗を持つ事に成功しました。

ドーリシャスのピザはハワイ地産のものを使っており、現在のトレンドである”サステーナビリティ”をサポートしています。

今回はディナーの時間帯に行きました。ピザをオーダーして待っている間に、「ガーリックチーズブレッド」が出てきました。お店で食べる時には、この前菜を出してくれるそうです（無料）。

ピザの生地は”薄めのクラストピザ”とメニューには書いてありますが、どちらかというとアメリカ式の生地。トッピングはたっぷりと乗せ、ソースは新鮮なハーブを使った少し甘めのソース。イタリアンソーセージやペパロニなどのピザの他に、パイナップルなどが乗ったハワイアンピザもあります。

我々は2種類で迷いました。ハム、ペパロニ、イタリアンソーセージ、ポークソーセージが乗った”ミートリシャス”と、ペパロニ、ソーセージ、マッシュルーム、オニオンなどが乗った”ドーリシャス・クラッシックコンボ”と。そしたらオーナーが、「半分ずつにできるわよ」と言ってくれ、すかさずそれをオーダー。ミディアムサイズのこの2種類を一度に楽しめます。欲張りの人にピッタリ　ミディアムサイズは14インチで8枚切り、$19.95です（料金は2014年12月現在）。