カリフォルニア・ピザ・キッチン(CPK) が個人的に好きな我々としては、大変うれしいニュース！ オアフ島のCPK（アラモアナセンター、パールリッジセンター、カイルア、カハラモール、ワイキキ店）に、新メニューが加わりました。アヒを使った料理が多くなり、これは現在オアフ島のみで食べられますよ〜！
カリフォルニア・ピザ・キッチンのCEO G.Jハート氏は、
「”次の章” (Next Chapter)という呼んでるこの変革を行っています。我々の歴史と本質をもとに、今日の洗練されたお客様に受け入れられるようにしました。新メニューにより、ゆっくりできる空間を作り、地域の心地よい環境でリラックスしてもらいます」
と述べています。
今回は、アラモアナセンター店で食べてきました。では、これからご紹介します。
CPKノ・カ・オイ：ハワイ限定・アヒ・デライツ
「クリスピー・アヒ・ツナ・エグロールズ」($12.49)：アヒ、アボカド、海苔、刻みキャベツを、クリスピーなワンタンに包み揚げたもの。自家製たまり・ジンジャーソースにつけていただきます。
「ワイルド・コート・セサミ・シアード・アヒ」($22.99)：ごまをまぶしたアヒ、ベビー白菜を、ロースト・ファッロ、しいたけ、レッドチリ炒めの上に乗せたもの。
「ポキ・チョップ・チョップ・サラダ」（フルサイズ$19.99, ハーフサイズ$14.99）：マリネートしたアヒをベビー白菜、グリーン野菜、スパイシーキムチ・ペア、アルグーラ、きゅうり、パクチーの上に乗せ、自家製ブラックセサミ・ヴィネガレットソースをかけています。
さらに、いろいろ新メニューを食べてきました。フラットブレッドもアペタイザーとしておすすめ。サンドイッチの付いてくるベイクドポテトスープがみんなに好評。濃厚でまろやかな味です。サニーサイドアップ・ベーコン＆ポテトピザは、卵を崩して全体にかけて食べますが、味が薄いので物足りないかも。ペッパーなどをかけてみましょう。
カリフォルニア・ピザ・キッチン・アラモアナ店
場所：1450 Ala Moana Blvd. Honolulu, HI 96814（アラモアンセンター3F）
電話：(808) 941-7715
営業時間：月〜木曜日は10:30AM~10PM, 金・土曜日は10:30AM~11PM, 日曜日は10:30AM~10PM
公式サイト：www.cpk.com
