9月28日（日）に、お米のイベント「ライス・フェスト」がワードセンターズで行われます。今年で第5回目を迎えるこのイベントは、ハワイにおけるお米のあり方、ハワイの人たちとってお米とは、ということを認識できるイベントになっています。昨年の様子はこちら。
お米はハワイでは主食となっており、米生産はハワイに中国系移民が来たことにより1860年代ごろから始まりました。当時ワイキキはタロ畑と米の田 んぼでいっぱいでした。しかしその後日本人移民が来てからは、生産量が減少。それは、中国系の人たちが食べていた長粒米より、カリフォルニアで作る短粒米 のほうを好んだからです。そこからは、カリフォルニアからの輸入が開始し、最終的にはハワイでの手動生産が、カリフォルニアの機械生産技術に追いつかなく なりました。
これが、ハワイにおけるお米の歴史です。
イベントの内容ですが、ハワイアンミュージック、ウクレレなどのライブエンターテインメント、お米を使った料理などをいろいろ紹介。フードブースで いっぱい食べましょう！スパむすび大食い競争もあります。そして昨年までは『世界最大の”スパむすび”ギネスブックに挑戦』でしたが、今年は”ロコモコ”の挑戦に変わります。さらに有名シェフによるクッキング・デモンストレーションなどもありますよ〜♬
ライス・フェスト
場所：ワードセンターズ
日時：9月28日（日）11AM~5PM
入場料：無料
公式サイト：https://ricefest.com/
