世界的に有名なバーテンダー、コリン・フィールドの カクテル
9月26日｢THE ART OF STYLE アート オブ スタイル｣と題し、フランスのホテルリッツ・パリにあるバー「ヘミングウェイ」のトップバーテンダー、コリン・フィールド氏が、ハレクラニに来館。実際にフィールド氏が作るカクテルのティスティングやデモンストレーションが楽しめるイベントが「ルワーズ・ラウンジ」で開催されます。
一緒に添えられるアミューズブッシュは、ハレクラニのエグゼクティブシェフがカクテルに合わせて用意されます。デモンストレーションの後は、カクテル片手にスペシャルジャズライブを楽しめます。
また、フィールド氏は9月22日から26日までの期間、フレンチレストラン「ラメール」内のバー「アペリティフ」でもゲストバーテンダーとして登場します。皆さん、ぜひこの機会をお見逃しなく
本日そのイベントもデモンストレーションが行われましたので、参加してきました。
全部で3種類のカクテルを作り、それに合わせたアミューズブッシュも3種類。
こちらは、スモーク風味を出すためのガジェットも用意。これで、スモーキーが香りと味を楽しめます。
動画もご覧ください。
*明後日ですので、お早めにお申し込みください。
■開催日時：9月26日（金）
■時間：午後6 時～午後8 時
■場所：ハレクラニ1階、ルワーズラウンジ
■料金：1名様$160ドル（税・サービス料込）コリン・フィールド氏のカクテルデモンストレーション、ティスティング
■予約：予約制。お席に限りがございますのでお早めにお問い合わせください。
ダイニングリザーベーション (808) 923-2311
公式サイト：www.halekulani.com/jp/
