本格的なコリアンスタイルの フライドチキンが味わえる「キッキン・チキン」がカ・マカナ・アリイに新登場！

カ・マカナ・アリイのフード・ラインナップに、このほど「キッキン・チキン」が加わりました。7月31日にオープンしたばかりの最も新しいビジネスのオーナーは、ジェイソン＆ヤニ・ヒグチ夫妻。「キッキン・ケイジャン」やカ・マカナ・アリイの「マイ・スライム・プレイルーム」のオーナーでもあります。

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オープンに先駆け、オーナーのヒグチ夫妻は韓国に出向き、本場のキッキン・チキンで採用しているダブル・フライのテクニックを学びました。この製法を取り入れることにより、短時間でチキンがよりクリスピーに、そして味わい深くなるとのこと。「キッキン・チキン」のメニューのほとんどは、ヒグチ夫妻が韓国で学んだものです。

キッキン・チキンで味わえるのは、チキンウィング、コーンドッグ、ボンレス・チキンポッパー、チキンの串焼き、ソーセージ＆ライスケーキなどなど。ヒグチ夫妻はキッキン・ケイジャンの人気メニューであるフライド・シュリンプもメニューに加えていますが、ここでは、串に刺して提供しています。

 

約1000スクエア・フィートの広さの店舗は、お米ベントー＆寿司とヤミー・コリアンBBQとの間に位置し、ショッピングセンターの営業時間内にオープン。電話でのオーダーも、(808) 628-4518にて受け付けています。

カ・マカナ・アリイ
場所：91-5431 Kapolei Parkway, Kapolei, HI
電話： (808) 628-4800
営業時間：月〜土曜日は10AM~9PM, 日曜日は10AM~6PM
公式サイト：www.kamakanaalii.com/

カ・マカナ・アリイの公式日本語ソーシャルメディア

フェイスブック：www.facebook.com/kamakanaaliiJP/
ツイッター：@kamakanaaliiJP
インスタグラム：@kamakanaaliiJP

• Ka Makana Ali‘i

オーナーが経営してるカマカナアリイの「マイ・スライム・プレイルーム」の動画も参考にしてください。

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