ワイキキに「スティックス・アジア」がオープン！

poohko hawaii

2023年2月8日

全17店舗のうち13店舗が営業スタート

ワイキキに「スティックス・アジア」がオープン！

ハワイの最新のグルメ・フードホールである「スティックス・アジア(STIX ASIA)」は、2月4日、食と教育の文化の中心地としてワイキキにオープンしました。場所は、以前ワイキキ横丁だったスペースです。

まずは、数日前に投稿したインスタグラムリールをご覧ください。

フードホール内には日本、中国、台湾、韓国、シンガポールなどアジア料理を扱う17のテナントが入ります。

STIX ASIA の開設は、477 億 5000 万ドルの成長を続ける世界のエスニック食品市場と、2010 年の 25 のフードホール市場から 2026 年までに予測される 716 億 9000 万ドルの業界へと上向きの軌道に乗っているアメリカのフードホールのトレンドコンセプトを反映しています。 .

23,500 平方フィートの STIX ASIA では、ラーメン、餃子、緑茶パフェ、天ぷら、うどん、そば、東京の築地や豊洲のセリを思わせるお寿司など、様々なお店で美味しいグルメ体験を楽しめます。

現在オープンしているお店のご紹介

ホノルルヌードル & カンパニー (Honolulu Noodle & Co.) – 西洋とハワイの風味をブレンドした本格的な台湾料理。特製のスープヌードル、マラスパイスやゴマソースで味付けした乾麺、アツアツの鍋焼きそばは常連客の食欲をそそります。

nana’s green tea – 抹茶ベースのラテやパフェ、伝統的な和菓子をモダンでミニマリストな空間で提供する nana’s green tea が戻ってきました！

心玄 – ホノルルで愛されている本格的な日本の麺専門店は、北海道から輸入した新鮮なそば粉を使用してハワイで麺を作ります。ウベの粉を生地に練り込んだオリジナルの薄紅うどんをはじめ、小鉢や魚・肉の盛り合わせ、天ぷら、ご飯ものなど、そばやうどんのバリエーションも豊富です。

鍋アイナ(Nabe Aina) – 魅力的な特製黄金スープが特徴の、パンパシフィックの絶妙な鍋料理をご堪能ください。キムチ鍋、トムヤム鍋、マーラ鍋、味噌鍋、海鮮豆腐鍋などのアジアンテイストの鍋セットで、厳選された肉、魚介、野菜をお楽しみください。

うどん・やま – 自家製の讃岐うどんは、日本の香川県出身の有名な家族のレシピから作られています。コシがありながらもコシのある食感が特徴の太麺に、煮干し、昆布、醤油などの調味料を加えた香ばしい出汁が絡みます。天ぷらの天ぷらを添えて、さまざまなトッピングでお楽しみください。

NANAMUSUBI – このむすび、またはおにぎりの専門カウンターでは、最高級の食材のみを使用しています。有機米を使用した風味豊かなむすびは、自然な香りと風味で味覚を魅了するさまざまな具と組み合わされています。

カフェ・ナラ (Cafe Nala) – アイランドスタイルのカフェでは、クロワッサンとワッフルのハイブリッドであるユニークな地元産の「クロッフル」が特徴です。また、ボバ茶ドリンク、ジェラート、自家製コーヒーも提供。

シャンハイ・バー (Shanghai Bar) – STIX ASIA の中心に位置するアジアン・フュージョンバーでは、革新的でトレンディなカクテルを提供しています。ウィスキー、バーボン、スコッチ（アジアのカクテルも含む）のほか、ジン、テキーラ、ウォッカ、日本酒、焼酎、そして生ビール。高級な雰囲気には確かに洗練された雰囲気がありますが、それでもあらゆる分野の人々を歓迎します。

梅光軒 – 北海道・札幌の醤油スープで知られるミシュランガイドの有名ラーメン店が旭川からハワイへ。

K ストリートフード・ワイキキ (K Street Food Waikiki) – さまざまな伝統的な韓国のストリートフードには、トッポッキや韓国風コーンドッグなどのおいしい料理をお楽しみください。ワイキキでK-townを体験！