タートルベイリゾートに「ロイズ・ビーチハウス」がオープンします！
タートルベイリゾートに「ロイズ・ビーチハウス」がオープンします！ノースショアのタートルベイリゾートに、もうすぐ新しいレストランがオープンします！名前は「ロイズ・ビーチハウス」。そう、あのロイ・ヤマグチが手がけるお店。場所は、タートルベイのクイリマ・コーブを見下ろすエリアで、以前オラ・アット・タートルベイリゾートがあったところ。サンセットを楽しみながらディナーを楽しめます。
レストランの建築現場をみせてもらいましたが、オープンエアのダイニングルーム、バー、テイクアウトコーナーなど、ファインダイニングの他に、ビーチを楽しむ人たちのランチにも対応できるようになっています。
今回、ロイ・ヤマグチ・シェフが共同チェアマンを務める「ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバル」関係者、VIP/メディア関係者を招待し、お料理のテイスティングが行われました。
今回テイスティングしたのはこちらの5品。やはり安心して食べられるのがロイ氏の料理。ハワイとアジアの融合した味ですね。
*パシフィックリム料理と言えばロイ・ヤマグチとアラン・ウォン。お2人はハワイ・フード＆ワイン・フェスティバルの共同議長です。今年のイベントは10月。すでにチケット販売スタートしています。購入はこちらからどうぞ。
タートルベイ・リゾート
場所： 57-091 Kamehameha Hwy, Kahuku, HI 96731（ノースショア）
電話：(808)293-6000
公式サイト：https://www.royyamaguchi.com/beach-house-by-roy-yamaguchi
