ロイヤルキッチン
みなさん、マナプア（バオとも言う）って知っていますか？ いわゆる”肉まん”みたいなものですが、”ベークド・マナプア”で有名なのがチャイナタウンの「ロイヤル・キッチン」です。全体的にふわふわ焼き上がっており、中にチャーシューやカルアポーク、サツマイモ、チキンなどが入っています。上の写真は、チャーシュー・マナプアです。ロイヤルキッチンのマナプアには中身がたっぷり詰まっており、また種類が多いので、ローカルに大変人気があります。彼らが会社の同僚に、家族の集まりなどにまとめて買って行くこともよくあります。
また、マナプアの他にもローカルが好きな”ポークハッシュ”も！ ”ポークハッシュ”はシュウマイです。日本のより少しサイズが大きいかも。食べる時には、チャイニーズマスタードとしょう油をまぜたものにつけて食べます☆
お店に壁にかかっているメニュー。マナプアの他にもワンタン麺や中華のプレートランチもあり。とにかく値段がリーズナブルなのがうれしいですね。このメニューはほんの一部。公式サイトに全メニューが載っています。
場所はチャイナタウンの西端で、川の向こう側には”出雲大社”が見えます。午前中はかなり混み合い、行列ができることも。
ロイヤル・キッチン
場所：100 N Beretania St, Honolulu, HI
電話：(808)524-4461
営業時間：月〜金曜日は5:30AM~4:30PM, 土曜日は6:30AM~4:30PM, 日曜日は6:30AM~2:30PM
公式サイト：https://royalkitchenhawaii.com
バスで行く場合は、19番か20番に乗り、River St + N Beretania Stで下車。徒歩1分。車で来る場合、駐車場が裏のほうにあります。公式サイトをみてください。
