カリヒで有名なローカルフードのおいしいお店「ポンゴズ・キッチン」

poohko hawaii

2013年7月18日

グリルド・アヒステーキ

ポンゴズ(Pongo’s)

カリヒは観光客にはあまり馴染みがない場所ですが、実はここにはいろんなおいしいお店が潜んでいるんです。ローカルスタイル、ハワイアン料理、フィリピン料理、スイーツなど。その1つがローカルフードの「ポンゴズ・キッチン」。見た感じ、昔懐かしいハワイの風景がそこにあるというか、素朴な感じがにじみ出ています。日本のハワイ本にも掲載されたことがあるんです。POOHKO HAWAIIは早速行ってきました。

ここの一番人気メニューは、ローカルが口を揃えてすすめる「グアバチキン」。実はこのグアバチキン、午前中早めに行かないと売れ切れてしまうんです。私は12時頃行ったのですが、すでに売切れ。しかしもう1つの人気メニュー「グリルド・アヒステーキ」がありました。これをゲット！

実はこのお店のプレートランチには、一ひねりがあります。”Drizzle“（ドリズル）と”Sauce“という2種類のソースを選んでかけて食べるんです（全部のメニューではない）。たとえば上の私が食べた「グリルド・アヒステーキ」の場合、オーナーのキャンディスさんが「これには、”Drizzle”は”クリーミー・ワイルド・ワサビ”、”Sauce”は”ジンジャー・グリーン・オニオン”が合うわよ」と教えてくれ、それを付けてもらいました。このソース2種類を両方アヒステーキにかけて食べます。とても気に入りました。ワサビとジンジャーが混ざっておいしいです。ローカルが好きな理由がわかりましたよ〜♪

では、オーダーするときに迷わないように、オーダーの仕方を説明します。

① まず、プレートランチのサイズ（レギューラーサイズかミニサイズ）を選びます。

② 次にメニューからプレートランチを選びます。

③ ライスを選びます（ホワイトライスかブラウンライス – 白米か玄米）

④ サイドディッシュを選びます（コーン、マカロニサラダ、トスサラダ《グリーンサラダ》）

⑤ そして最後に”Drizzle”, “Sauce”, または”Seasoned Butter”を選びます。これは、お店の人からすすめられた場合。普通のプレートランチであるビーフシチュー、グアバチキン、ベークドアヒ、ハンバーガーステーキ、フライドチキンなどはいりません。グリルド・アヒステーキ、グリルド・マヒマヒなど、”グリルド○○”(“Grilled~”)というメニューにはこの2種類のソースをかけたほうがいいとお店の人に勧められると思いますので、あらかじめ考えておきましょう。
“Drizzle”の種類 – クリーミー・ガーリック、クリーミー・ワイルド・ワサビ、レモン・ケーパー、ランチ(Ranch)
“Sauce” の種類 – ジンジャー・グリーンオニオン、テリヤキ、しょう油ワサビ、スパイシー・しょう油ビネガー＆オニオン、ガーリックしょう油
“Seasoned Butter”の種類 – ガーリックバター、ポンゴズ・スパイシーハウスバター

なるべく早めに行けば、人気の「グアバチキン」に間に合うかもしれません。皆さんぜひ一度行ってみてくださいね♪

*ワイキキとはまた違った雰囲気のカリヒ。ローカルがほとんどの地区。行くときは、”いかにもツーリスト”という格好は控えましょう。あくまでもローカルになじむ感じで。バスで行けます。ワイキキから19番か20番に乗車し、Nimitz Hwy + Mokauea Stで下車。降りたらMokauea St.を山側に進み徒歩3分ほど。左手に見えてきます。駐車場はありません。路上駐車になりますが、停める場所が限られています。