おなじみ蟹カレーで有名なベトナム料理のお店「マイ・ラン」

poohko hawaii

2014年4月12日

ベトナム料理「マイ・ラン」

みなさん、すでに行ったことがある方も多いと思いますが、ベトナム料理のお店「マイ・ラン」をご紹介したいと思います。実は私は、ハワイに引っ越して来てすぐに行ったことがあったのですが、それ以来なぜか行く機会がなく、今回久しぶりに行ってきました。このお店が有名な理由は、おいしい「蟹カレー」です。蟹がたっぷり入ったカレーは、フランスパンでいただくのが通。しかし物足りない方はライスもオーダーできます。最後までたっぷりといただきましょう。大勢で行ってシェアするのがいいでしょう。

実は私が一番気に入ってしまったのが、この「ラムチョップ」。日本人は羊（子羊）の肉を食べる習性がない民族。特に私はラムが苦手でした。独特の匂いがするでしょう？しかし、うまく調理すれば匂いが消え、しかも肉が柔らかい！それがこのマイランのラムチョップなんです。匂いがまったくなし、そして大変柔らかいため食べやすい。さらに味が香ばしくて濃厚！他でもラムチョップは食べたことがあったのですが、ここのは最高なのでは！と思わせるほど。ラムチョップが苦手な人も、ここで食べると考え方が変わるでしょう

そしてこちらが、有名な「高倉健さんのチャーハン」。健さんの好みに合わせて作られており、中国ルプチョン・ソーセージを入りのチャーハンです。通常ルプチョンは油っこいのですが、うまく油分を抜いているのでさっぱりとした仕上がりに。オーナーのサムさんと高倉健さんは仲の良い間柄。健さんがハワイに来る度に立ち寄るお店となっています。