先日ツイッターなどで少し流しましたが、ホノルルのクルクルケーキからもうすぐ新しいデザート「シェイブアイスケーキ」が誕生します！
クルクルケーキといえば、あのダイアモンドヘッドパフが美味しいケーキ屋さん。アメリカのケーキのように甘すぎない、日本のケーキを普通に食べられるお店です。
今回、クルクルから新商品が出るとの情報を聞きつけ、さっそく取材してきました。新商品のシェイブアイスケーキを作るのは、日本でも有名なイケメン・パティシエ”Takanobu Horiki”氏。デザートはもちろん、イケメンに会いに行くだけでも楽しい気分に（笑）。”Taka”さんはフランスでの留学経験を持ち、日本では洋菓子の先生でした。東京のかき氷有名店『セバスチャン』（渋谷区神山町）での修行をいかし、日本とハワイのコラボ商品を作ります。
さて、こちらがシェイブアイスケーキ。見た目は普通のいちごのデコレーションケーキ
食べていくと、なんとイチゴ味のシェイブアイスが隠れているではありませんか！シェイブアイスはイチゴ味。クルクル特製シロップを使っています。それにしても、シェイブアイスと生クリームが合いますね〜。私は全部一気に食べてしまいました。
こういうことが一体どうやってできるのか？ということですが、ハワイと日本の技術をコラボさせた結果できたスイーツです。では次の動画でつくり方をご覧ください。
いかがでしたか？さすがはパティシエですよね。シェイブアイスだから時間をあんまりかけすぎないように、パパっと作ります。
さて、このシェイブアイスをどこで食べられるのでしょうか？ まだ実際には販売していませんが、正式な売出し開始は、5月22日（日）カピオラニ公園で行われるHIS主催の「ホノルル駅伝」フードブースにて。みなさん、ぜひおためしくださーい。ただし、上の動画の通り、通常のシェイブアイスと違い、生クリームを周りに塗る作業がありますので、1つ作るのに5分程度いただきます。
その後は、クルクルケーキのイートンスクエア店で食べられるようになります
Kulu Kulu クルクル ワイキキ・イートンスクエア店
場所：438 Hobron Ln.#102, Honolulu, HI(ワイキキ・イートンスクエアショッピングセンター1F)
営業時間：8:30AM~7PM
公式サイト：www.kulukulucakes.com
