コストコやサムズクラブ、ネイビー・エクスチェンジなどの会員制ストアで販売されていた美味しいスナック「アイランド・ラバ」が今回、ABCストアタイムス・スーパーマーケット、フードランド、ドンキホーテ、ロングスドラッグス、KTAストア、フードパントリー、セブンイレブンでも販売スタートしました。
オーナー「マイケル・チン」はアイランドラバを2014年から売り出し、そのサクサクとした食感とクセになる味で一気に人気商品となりました。作り出したきっかけは、ベーキングの際にベーキングパンに残るクリスピーな破片です。
コストコなどの倉庫店では12オンスの大型サイズでしたが、ドンキホーテなどの一般小売店舗では4オンスとお手頃サイズ。現在「ジャバラバ」、「パッションフルーツ」、「ブラウニーマック」、「ココナッツツリー」の4フレーバーで展開中です。
パッションフルーツは自然のグアバ、パイナップル、マンゴー。パパイヤ、マカダミアナッツが散りばめられています。甘いですが、美味しいです。
こちらはブラウニーマック。チョコレートチップとマカダミアナッツが入っています。ブラウニーを作る時、端っこがカリッとしていて、そこが好きな人もいますよね。そこからヒントを得て、作り出されました。チョコレートが好きな方におすすめ。
ココナッツツリーは、トーステッド・ココナッツとピーカンを使用。ココナッツミルクに浸したココナッツを細かくし、ココナッツクリームでなめらかにし、ブリットルの上に散らしたもの。シンプルですが、私はココナッツが好きなので、これが一番お気に入りです。
最後に一番新しいフレーバーのジャバラバは、ダークコーヒーにトフィーマカダミアナッツを入れ、薄く、軽く、甘いクランチーなブリットルになるまでキャラメル状にします。最後に、トーステッドココナッツ、トーステッドアーモンド、ローステッドピーカンを乗せます。
アイランドラバは、ビスケットでもないしクッキーでもない。食べてみればわかります。クセになってしまうのは、おそらく食感ではないでしょうか。私はすでにはまっています。お土産にもぴったりですね！
アイランドラバ
公式サイト：www.islandlava.net
販売小売店：ABCストアタイムス・スーパーマーケット、フードランド、ドンキホーテ、ロングスドラッグス、KTAストア、フードパントリー、セブンイレブン
