創業37周年を迎えるワイキキの本格ステーキハウス「ハイズ・ステーキハウス」では、2ヶ月半に及ぶ大規模な改装工事を終え、中2階フロアが新たに”エグゼクティブレベル”と呼ばれる美しいダイニングルームに生まれ変わりました。昨晩リニューアルオープン記念パーティが行われ、取材してきました。現在のオーナーは日本人のT Brothersこと、Toshihiko & Katsuhiko Tabata兄弟です。
今回の改装工事では、重厚なインテリアと格式高いステーキハウスの雰囲気を保ちつつ、以前グリーンルームとして知られたダイニングルームをレストラン全体と調和のとれたクラッシックかつモダンなデザインにリニューアルしました。すべてカスタムメイドのインテリアを使用し、細部までこだわったエグゼクティブレベルは、深緑色のブースに豪華シャンデリア、マホガニーウッドの壁にアートの数々が飾られた高級感あふれる空間です。
また、エグゼクティブレベル内には、プライベートルームとして利用できる”エグゼクティブスイート”を親切。スライド式のドアで仕切られたスペースは、25〜30名様のパーティで使用できます。炉棚と見事なワインのディスプレイが並ぶエグゼクティブスイートには、フラットスクリーンテレビと最新の音響照明設備を完備。ビジネスミーティングやウェディングなどのプライベートパーティにも最適です。通常営業時はディナーサービスのお客様にご利用いただけます。
またハイズ・ステーキハウスでは、毎週月曜から金曜の夕方５時〜６時の間、ラウンジエリアでのハッピーアワーをスタートしました。 ハイズのシェフによるハッピーアワーメニューには、ハイズ特製エスカルゴ$10、プライムリブのフレンチディップ $12、プライムビーフとブルーチーズのミニバーガー$13、フライドモッツァレラのマリナラソース$8、グリルド・アスパラガス＆ポーチドエッグ$8 、アヒポキ$12、オニオンリング$5などがあります。
またドリンクスペシャルとして、オールドファッション、ブラッド＆サンドなどのハイズ特製カクテルやグラスワインや大瓶ビールを$8ドルで提供しています。ハッピーアワー中の通常メニューのご注文も可能です。毎週火曜から土曜の夕方6:30〜夜10時まで、アウディ・木村氏によるライブミュージックもお楽しみいただけます。ご予約は電話922-5555またはウェブサイトwww.hyshawaii.comまで。
ハイズ・ステーキハウス
場所：2440 Kuhio Ave. Honolulu, HI（ワイキキパークハイツ1F）
電話：(808)922-5555
営業時間：5PM~9:45PM
パーキング：バレーパーキング無料
公式サイト：www.hyshawaii.com
