以前、「ハイブレンド・ヘルスバー＆カフェ」のアサイボウルについて記事を書きました。今回はさらに拡大し、ピタヤボウル、サラダ、サンドイッチなど、お店の人気メニューを紹介します。
ハイブレンドは、ジョーイ・スガハラ、マイルズ・スガハラ、ジェイソン・チャンの3人が共同経営しているお店。ハワイ地産でオーガニックの素材をふんだんに使い、ヘルシーで体に良い、気持ちのいいものを作り、お客さんに喜んでもらうことが使命だと語ります。おもにメニューを考えるのはジョーイさん。彼は以前、ロイズでシェフを勤めていたことがあり、ハワイの素材について熟知しています。
こちらは人気のドリンク2つ。オレンジ、グレープ、リリコイ、オーガニックのドラゴンフルーツ（ピタヤ）を使った「レッド・ドラゴン・スムージー」($7.95)と、オーガニックのリンゴ、梨、オーガニックのほうれん草とケールを使った「キャンディーグリーン・ジュース」($7.50)。スムージーはとってもリフレッシュ。そしてキャンディーグリーンは少し甘くて飲みやすいジュース。ジュースクレンズもやっていますので、お店で聞いてみてください。
こちらは「アヒ・タルタル」（時価）。値段が時価なのですが、味は抜群。新鮮なアヒ、ケイパーズ、レッドオニオン、アボカド、パルメザンチーズ、オーガニックのほうれん草、ペッパー、シーザー＆ペストドレッシング、ニラ。これだけ入っているんです。自家製ドレッシングは8種類あります。
一緒に行ったメディア友の1人が大変気に入ってしまい、1人で食べてしまって・・・ 私ももっと食べたかった
そしてもう一つフィーチャーしたいのが、今回新しく発売スタートした「アロハボウル」($12.50)。内容はアサイ、ピタヤ、ポイ、マンゴー、ココナッツミルク、ココナッツフレーク、パパイヤ、パイナップル、チアシード、蜂花粉、グラノーラ、ハニー＆ミント。アサイとピタヤの両方が入っている。さらに、ポイが入っているんです
まだ他も食べていますの、下のギャラリーで確認してください。サンドイッチも美味しいですよ〜。
ハワイの農業をサポートし、ヘルシーなものをローカルのお客さんに提供するハイブレンド。Yelp などのレビュー（口コミ）サイトでも高評価を得ています。ヘルシーな食生活を送りたい方にはオススメのお店ですよ〜
ハイブレンド・ヘルスバー＆カフェ
場所：661 Keeaumoku St 1st Floor 105 A, Honolulu, HI（ウォールマート前）
電話：(808)721-7303
営業時間：月〜木曜日は7AM~9PM, 金曜日は7AM~10PM, 土曜日は9AM~10PM, 日曜日は9AM~9PM
公式FB：www.facebook.com/Hiblendcoffee808
