フードランドファームズ・アラモアナにカクテルバー「イレブン」がオープン

poohko hawaii

2021年12月13日

スーパーなのにスタイリッシュ

フードランドファームズ・アラモアナにカクテルバー「イレブン」がオープン

2021年12月9日（木）、地元密着型の人気スーパーマーケット、フードランドファームズアラモアナの一角に、新しいコンセプトのカクテルバー「イレブン(Eleven)」がオープンしました。

インスタグラムリール動画で観てみよう

インスタグラムリールに、お店の概要が見れる動画をアップしましたので、ぜひご覧ください。

スーパーとは思えないスタイリッシュな空間

フードランドファームズ・アラモアナから「イレブン」に一歩足を踏み入れると、そこはスーパーとは思えないスペース。スタイリッシュな店内は、仕事帰りに同僚や友人、恋人と待ち合わせしたいおしゃれな空間です。都会的な雰囲気でありながらもナチュラルなハワイのアロハスピリットを感じさせるインテリアの中で、フードランドのコーポレート・ミクソロジスト、マット・ロスコフによるオリジナルカクテルの数々や、コーポレート・シェフ・デ・キュイジーン、レベッカ “ベカー” デコスタが作り出すバーメニュー、そしてコーポレート・パティシエ、ブライアン・サンとリック・チャンのデザートを楽しめます。

店舗面積約93平方メートルのイレブンは、フードランドファームズアラモアナ内のワイン売り場の近くに入り口があるほか、ピイコイ通り側のドアからも入店できます。モダンなバーデザインと柔らかな照明が居心地の良さを演出しており、ゆったりとくつろげます。

ロックダウンで開店が延期に

もともと2020年3月にグランドオープンの予定となっていたイレブンは、パンデミックとそれに伴うロックダウンによりオープンの延期となっていました。しかしそんな中2021年10月21日に授賞式が行われたIIDAハワイパシフィックチャプターによるインテリアデザインのホオフリ賞に於いて、プロジェクト全体の秀悦なデザインが認められ、メーカー賞とイケポオケラ賞を受賞しました。

名前の由来

ちなみに店名の「イレブン」は、1959年にオープンしたフードランド・アラモアナ店が、地元に根ざす同社の11番目の店舗であることに由来している。フードランドファームズアラモアナの中には、ワインやシャキュテリーを味わう常連客で賑わう「ザ・バー」があり、イレブンのコンセプトはそこから派生しています。

お店の詳細

イレブン (Eleven)
場所：1450 Ala Moana Blvd, Honolulu, HI 96814（アラモアナセンターエヴァウィング1階フードランドファームズ内）
電話：808-949-5044
営業時間：日、水、木曜日は4PM~11PM, 金＆土曜日は4PM~0AM, 月＆火曜日はお休み
公式サイト：https://www.elevenhnl.com