カイムキに約1ヶ月ほど前オープンしたベトナム料理のお店「ブロークン・ライス」に行ってきました。場所は、12th Ave.と Waialae Ave. のところで、コーヒートークの近くです。
店内はこじんまりとしていますが、落ち着いて食事ができる雰囲気です。
お店の名前になっている「ブロークンライス」とは、東南アジアでよく使われているお米で、お米を砕いたもの。料理に時間がかからず、味がしみ込みやすいのが特徴。おかゆなどに使われることが多く、食感が良く、東南アジアの料理に合います。
まずは「スプリングロール」($8) からスタート。4本入りで、シュリンプ、豚のひき肉、ニンジン、ロングライス、玉ねぎ。外はカリッとして中はジューシー。ベトナム料理のスプリングロールなんですが、少し中華料理っぽい感じがありました。でも美味しいです。
「クラブ・フライドライス」($18) は、キングクラブを使ったもの。お米はブロークンライスです。
「ビーフヌードルスープ」($13) はいわゆる「フォー」。ビーフテンダーロイン、ブリスケット、ミートボール、テンドン、玉ねぎ、ねぎ、パクチー。スープは濃すぎず、丁度いい味付け。少し辛くするために、ホットソースを入れて食べます。
「グリルド・レモングラスポーク」($13) は香ばしい味付けで美味。フィッシュソースにつけてブロークンライスと一緒にいただきます。
「グリルド・シュリンプ」にバーミチェリをサイドにつけた一品($14) 。エビ自体にあまり下味がなく、もう少し味付けをしっかりとしたほうがいいと感じました。オーナーに伝えたので、次回はよくなっていることを期待します。
「シェーキング・ビーフ」($19) には驚きました。これは今回一番美味しかった料理です。ガーリックと醤油で下味をつけたリブアイステーキ。シンプルなんですが、味がしっかりと付いているため、後を引きます。ブロークンライスとの相性もぴったり。
最後はデザートの「バナナタピオカ」($4)。私はタピオカが好きなので、こういうデザートがたまらない！
ベトナム料理のお店で気にっているのは、他には「フォー・ミン・スー」と「ライスプレイス」。フォーミンスーは穴場的存在。近所なので、気軽に行ける場所。ライスプレイスはベトナム料理の進化系・フュージョン系レストラン。ここもおすすめです。
ブロークン・ライス
場所：3607 Waialae Ave, Honolulu, HI 96816
電話：(808) 739-023
営業時間：火曜日から日曜日ランチは11AM~2PM, ディナーは5PM~9PM。月曜日は定休日。
