カイムキにオープンした新ビアレストラン「ブリュード・クラフトパブ」

クラフトビール専門のお店「ブリュード・クラフトパブ」が4月下旬にカイムキにオープンしました。16の生ビール、100本以上のクラフトビールを揃え、地元のビール好きに人気が出ている様子。カカアコの「リアル・ガストロパブ」と同じオーナーです。 お店はワイアラエ通りと9th通りがぶつかる角に位置し、それほど大きくありませんが雰囲気のいいお店。すでに地元の人々の間で評判となり、ローカル御用達のお店として口コミで来るお客さんが多いようです。 ビールだけでなく、ここのお料理もなかなかおいしいと評判。人気メニューを一通り食べてみました。こちらは黄身とマヨネーズにトリュフとカニを混ぜた一品。ビールにとっても合い、塩味加減がちょうど良く、後を引きます。おすすめ度No.1 !

柔らかく煮込んだオックステールとラビオリにデミグラソースをかけた一品。こちらもおすすめ。

こちらは見るからにビールに合いそうな一品。フィリピン料理のポークアドボが卵とフレンチフライの間に挟まったお料理。結構お腹がいっぱいになりますよ〜。

残念だったのが「チョッピーノ・リゾット」と「コーンビーフ・ラーメン」。リゾットは味がまとまっておらず、何を食べているのか分からない感覚に陥りました。後味も苦し。コーンビーフ・ラーメンに関しては、アイディアは良いと思いますが、味がどうしても受け付けられず。我々foodie の間では評判が良くなかったのが事実。本当のラーメンの味を知っている日本人には難しいでしょう。ロシアやドイツのスープに、無理矢理ラーメンの麺を入れた感じです。 デザートは、拍手を送ります。オーダーした2つとも絶品。特にティラミスならぬ「ビアミス」はスタウトビールを使っており、通常のワインなどを使わなくてもビールで簡単に作れてしまう。しかもおいしい！

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ビール好きには是非一度行っていただきたいお店です。 ブリュード・クラフトパブ 場所：3441Waialae Avenue, Suite A, Honolulu, Hawaii（カイムキ） 電話: 808-732-2337 (BEER) 営業時間：4PM-2AM, 日曜日はお休み（ラストオーダー1:30AM） 駐車場はお店の裏にあり 公式サイト：https://brewdcraftpub.com/