BLT ステーキ・ワイキキで、母の日を祝いませんか？トランプタワーの中のBLTステーキハウスは、ハワイの素材を生かし、美味しい料理を提供しています。
トランプタワーと言えば、トランプ氏が共和党の指名確実となりましたが、もし本当に彼がアメリカの大統領になったら、この国はどうなってしまうのか？もちろん日本にも、そして世界全体にその影響が出てきます。不安なこともたくさんありますが、とりあえず様子を見守りましょう。
さて政治はさておき、BLTステーキは母の日ブラックボードメニューを用意しているそうですよ〜
メニューは英語ですが、以下の通りです。
母の日ブラックボードメニュー2016
Smoked Salmon Carpaccio / Baby Arugula / Goat Cheese / Pickled Red Onion 17
– Poema, Cava, Spain, Penedes, NV
Endive Salad / Bleu Cheese / Candied Walnuts / Honey Balsamic 19
– Jean-Luc Colombo, Rose, Rhone Valley 2014
Charred Octopus / Confit Tomatoes / Shishito Peppers / White Bean Salad 19
– Chardonnay, Sonoma Cutrer, Russian River Ranches, Sonoma Coast, 2014Roasted Cornish Hen / Spring Vegetables / Truffle Jus 38
–Terra Andina, Cabernet Sauvignon, Central Valley, Chile, 2012
Beef Wellington / Red Wine Sauce 58
– Lock and Key, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, North Coast, 2012
Grilled New Zealand King Salmon / baby Squash / Strawberry Gastrique 38
– Windmill, Old Vines, Zinfandel, Lodi, 2009Roasted Portobello Mushroom / Buratta Cheese / Charred Tomato 12
Lobster Penne / Alfredo Sauce 12
Rainbow Carrots / Honey Mustard Glaze 12Chocolate Raspberry Mousse Cake / White Chocolate Ice Cream 12
–Penfolds Tawny, South Australia, NV
Honey Rosemary Buttercake / Vanilla- Lavender Panna Cotta / Roasted Peach-Honey Sauce / Lemon Thyme Sorbet 12
–Fonseca, Bin 27, Port, NV
– Poema, Cava, Spain, Penedes, NV
Endive Salad / Bleu Cheese / Candied Walnuts / Honey Balsamic 19
– Jean-Luc Colombo, Rose, Rhone Valley 2014
Charred Octopus / Confit Tomatoes / Shishito Peppers / White Bean Salad 19
– Chardonnay, Sonoma Cutrer, Russian River Ranches, Sonoma Coast, 2014Roasted Cornish Hen / Spring Vegetables / Truffle Jus 38
–Terra Andina, Cabernet Sauvignon, Central Valley, Chile, 2012
Beef Wellington / Red Wine Sauce 58
– Lock and Key, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, North Coast, 2012
Grilled New Zealand King Salmon / baby Squash / Strawberry Gastrique 38
– Windmill, Old Vines, Zinfandel, Lodi, 2009Roasted Portobello Mushroom / Buratta Cheese / Charred Tomato 12
Lobster Penne / Alfredo Sauce 12
Rainbow Carrots / Honey Mustard Glaze 12Chocolate Raspberry Mousse Cake / White Chocolate Ice Cream 12
–Penfolds Tawny, South Australia, NV
Honey Rosemary Buttercake / Vanilla- Lavender Panna Cotta / Roasted Peach-Honey Sauce / Lemon Thyme Sorbet 12
–Fonseca, Bin 27, Port, NV
プレフィックス（コース）・ブラックボードメニュー
Three Courses 85 / with Wine Pairing 119
Select One Appetizer, Main Course, Side Dish and Dessert From Above Choices. No substitutions Please. Supplement Charges May Apply
Select One Appetizer, Main Course, Side Dish and Dessert From Above Choices. No substitutions Please. Supplement Charges May Apply
予約は公式ページよりどうぞ。
BLTステーキ
場所：223 Saratoga Rd.Honolulu, HI（トランプタワー内）
電話：(808)683-7440
営業時間：日〜木曜日は5PM~10PM, 金・土曜日は5PM~11PM
公式サイト：https://bltrestaurants.com/blt-steak/waikiki/
