2週間ほど前に、また新しいシーフードのお店がオープンしました。オーナーは、オアフ島カハルウ出身のジョシュア・シェードさんと婚約者のエリカ・ルナさん。ジョシュアさんのお父さんは地元で名の知れた漁師。小さい頃から魚についてお父さんからいろいろと学んでいたそうです。余談ですが、うちの夫とお父さんのジェームスさんは、高校時代の同級生でした
彼らの本業は漁師であり、魚のサプライヤー。地元のスーパーやレストランに卸す、つまり魚
こちらがお店のメニュー。ここで扱っているのは、アヒやアク、カジキなど大物ばかりです。
お店の中では、スタッフ全員が本日釣って来たアヒをさばきます。
こちらは「ハワイアンスタイル・リム・アヒポキ」。リムの磯の香りがする一品。白いご飯に合いますね〜
こちらは温かいメニュー。釣り立てのアヒをフライにした「アヒカツ」プレート($8)。香ばしく、ボリュームがあるため、近くの工事現場で働いてたお兄さんたちが買って行きました♪
まだまだおいしいメニューがいっぱい！行ってみる価値あり！とにかく新鮮なお魚を食べれるので、断然おすすめしちゃいますよ〜♪
場所は、この前取材した「シャカシャカ・ティー・エクスプレス」の近くです。
アヒ・アサッシン
場所：2570 S.Beretania St. Honolulu, HI（モイリイリ）
電話：(808)372-2930
営業時間：
公式サイト：https://ahiassassins.weebly.com/
