またこの時期がやってきました。毎年2月上旬に2日間に渡って開催される「プナホウ・カーニバル」。ハワイ最大規模のカーニバルの1つです。
開催場所は、オバマ大統領が通ったハワイの名門「プナホウスクール」。キャンパスが大変広く、まるでここは大学？と思わせる雰囲気。”さすがプナホウだ”と言った感じですね。
今回はフォトルル(Photolulu)が現地に行っており、たくさんの写真をインスタグラムにアップしています。
ハワイには遊園地というものがありませんが、カーニバルには移動遊園地やゲームが出てきます。なので、ここぞとばかりに、地元の人が集まってくるんです。
そしてフードブースがたくさん出店します。その中で人気なのが、「ポーチュギーズ・ビーンスープ」。これはハムホック（豚脚）、ポーチュギーズ・ソーセージ、キャベツ、人参、セロリ、キドニービーンなどをトマトソースで煮込んだもので、ローカルに大変人気がある料理です。Zippy’sもこのスープで有名ですよ〜。
こちらは「ハワイアンプレート」。プナホウスクールの学食で作っているプレートで、毎年カーニバルで出されます。ラウラウ、ロミサーモン、ポイ、沖縄スイートポテトなど定番料理が入ったプレート。うちも行くたびにこれを食べています。
プナホウカーニバル版のマラサダもあります。これを買うには長〜い列に並ばなくてはならないんです。2~3個買う場合にはエクスプレスラインに並ぶと、わりと早くゲットできます。プナホウカーニバル版のマラサダは、レナーズよりも軽い。私はこっちのほうが好きなんです。
プナホウカーニバルは必ず雨
