本日より、3日間にわたる「ホノルル・フェスティバル」がスタートしました。その初日には、「フレンドシップ・パーティー」がハワイコンベンションセンターにて行われました。このイベントには、ハワイの有名レストランが数店参加。ライブエンターテインメントには、あのマノアDNAも参加。会場は盛り上がりましたよ〜。今回は、POOHKO HAWAIIのソーシャルメディア担当 コンスエラ (Consuela) が取材しました。
まず会場に入ると、「レストラン箱根」のアペタイザー「生牡蠣のねぎ、紅葉卸し、ポン酢ソース、レモン、オゴのせ」がお客さんを迎えてくれます。通常このイベントの料理を食べるには、渡されるパンフレットにあるレストランのチケットを一枚ずつ切って渡すのですが、この生牡蠣はチケットを渡さずに全員がもらえるものです。
こちらは、「ルースズクリス・ステーキハウス」より「ビーフテンダーロインとマカロニチーズ、ロブスタービスク」。
そして「ホノルルコーヒーカンパニー」のエクレアが美味しかったそうですよ〜。「プレフ・パイナップル・エクレア」。甘くて、お子様にも大人気だったとか。コーヒー
そしてこちらはCake Works の「グアバ・パイナップル・マカロン」。今年はホノルル・フェスティバル開始から20周年。それを記念し、特別にこのマカロンが一緒に出されました♪
さらにステージでは、早稲田大学男子チアリーダー「ザ・ショッカーズ」、ポップグループのリング・トリップ、そしてマノアDNAも出演しました。
まだ他のレストランも参加しています。下のギャラリーからお楽しみください。
cold oyster with green onion, momijo oroshi, ponzu sauce, lemon and ogo
レストラン箱根よりcold oyster with green onion, momijo oroshi, ponzu sauce, lemon and ogo
Toro Tartare with wasabi, sour cream and nori with sweet soy dashi & Angry Chicken with spice jus and blistered shishito peppers
ルースズクリス・ステーキハウスの Seared Tenderloin w/ Ruth’s Southwestern Macaroni & Cheese & Lobster Bisque
マリポサよりBarbecued Tiger Prawns, Avocado, Citrus Gazpacho & Ricotta Salad & Hamakua Tomato & Beet Salad, Cucumber, Kula Greens, Maui Peppercorn Goat Cheese w/ Tangerine-Mustard Vinaigrette
早稲田大学男子チアリーダー “The Shockers”
ホノルルフェスティバル財団会長Keiichi Tsujino氏
ポップグループ「リング・トリップ」
ロイズ・ハワイカイより Chilled Garlic Shrimp, Kalbi Glazed Shortrib of Beef and roasted garlic potato salad
マノアDNA
ホノルルコーヒーカンパニーよりPulehu Pineapple Eclair with coffee
グアバ・パイナップル・マカロン
ホノルルフェスティバルの詳しい情報は、こちらの記事をどうぞ。
