KCCファーマーズマーケットでおなじみの「ホノルル・グルメフーズ」がワイキキにオープン！
先日、パシフィックビーチホテル内に新しいお店「ホノルル・グルメフーズ」がオープンし、取材に行ってまいりました。
ホノルル・グルメフーズは、サステーナビリティや地産推奨、高品質維持の精神で成長を遂げ、KCCファーマーズマーケットでは人気ベンダーとして長年営業を続けてきました。ハワイ産の新鮮な食材を使ったおいしい製品を広く世界に提供したいという若き創始者ジル・ミイコ・リーの理念に基づき、2008年に誕生。ハワイの火山がもたらす豊かな赤土にこもったマナ（魂）と水、そしてこの温暖な気候に育まれる栄養価の高い食材から作り上げたオリジナルのサラダドレッシングや天然調味料は、KCCファーマーズマーケットでも好評で、ハワイ土産の新定番としてリピーターが年々増えています。
今回ワイキキにオープンしたホノルル・グルメフーズ初の専門店では、オリジナル商品の他にもファーマーズマーケットに出店している地元ブランドの優良製品を厳選して取扱っています。マドレ・チョコレート、カフク・ファームズ、ワイアヌバレー・タロ・ロイなどの食品や、スキンケア商品、貝殻のアクセサリー・ロググッズなど、自然環境への意識が高いオーナーならではのこだわりセレクションは、個性が光る優良商品ばかり。またハワイ大学マノアキャンパス内にもキオスクを持ち、ヘルシーなメニューを提供しているホノルル・グルメフーズは、パスタサラダやサンドイッチなどのデリフードも店頭販売しています。
今回のメディアイベントでは、実際にホノルル・グルメフーズのドレッシングを使った料理が出されました。このカフクシュリンプも、ドレッシングをあえて作られています。
場所はワイキキ。ぜひ旅行中に立ち寄ってみてください。
ホノルル・グルメフーズ
住所：2490 Kalakaua Ave. Honolulu, HI 96815（パシフィックビーチホテル内1F）
電話：808-923-3292
営業時間：毎日6:30AM~10PM
公式サイト：www.honolulugourmetfoods.com/
