スノーファクトリー

シェイブアイスのようでシェイブアイスでない。フローズンヨーグルトでも、アイスクリームでもない。「スノーファクトリー」のデザートは共同オーナーのエディ・ユーンさんいわく、”フローズン・コットンキャンディー”だとか。ふんわりしたその舌触りは、まさしく”綿飴”みたいです。

シェイブアイスと違い、氷自体に味と色が付けられており、それを薄いレイヤーに削って行くと、こんなにきれいなデザートの出来上がり。そこにモチやフルーツ、小豆などのサイドが付きます。

「スノーファクトリー」は最初の店舗が2010年7月にオープン。現在ハワイにマッカリーショッピングセンターを含め4店舗あり、5月にはハワイ島のヒロとオアフ島のクニアと、さらに2店舗増えます。それぞれの店舗で人気のフレーバーが異なります。ローカルの多い店舗だと「リヒンムイ」（梅味）「ハニーデュー」（メロン）、「リリコイ」などが良く売れ、アメリカ本土のお客さんが多いところでは「ピーナッツバター」や「チョコレート」、そして日本人観光客が多いマッカリー店では「グリーンティー」（抹茶）がよく売れるそうです。

今回は、その「抹茶味」を食べました。小豆、モチ、コンデンスミルクがかかっています。これに、お好みのトッピングをかけて出来上がり♥　ワイキキからマッカリーショッピングセンター店が近いので、ぜひ行ってみてね☆

日本人に人気の「グリーンティー味」

お好みのトッピングをかけていただく

こんなにきれいなアイスの層ができます

スノーファクトリー (Snow Factory)
場所：マッカリーショッピングセンター店の他に、カネオヘのウィンドワードシティ・ショッピングセンター店、ミリラニ・ショッピングセンター店、マウイ島のワイルク店
営業時間：日〜木曜日は11AM~10PM, 金・土曜日は11AM~11PM
電話番号：(808)946-7669（マッカリー店）
snowfactoryhawaii.com/

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