グルメ和食

SHOKUDO ジャパニーズ・レストラン&バーの新メニュー

SHOKUDOはオープン以来、ローカルに人気のお洒落な居酒屋レストランとして知られています。お寿司や天ぷら、そして和食と他の料理をミックスした創作料理など、バラエティに富んだお料理の数々。今回は、SHOKUDOに新しいメニューが加わり、今までのメニューも併せ、オーナーのHide Sakuraiさんと一緒にメディアイベントで試食させていただきました。そのいくつかをご紹介します。

ちょうどこの日、ハロウィーンのためにスタッフの方々が仮装。さらに、食事の途中スタッフが”スリラー”を踊りました。その模様をこちらの動画でご覧ください。

こちらのお料理の名前は”Kusai Kudasai”。なんとも言えないネーミング。基本的にはスパイシー・ツナロールなんですが、ガーリックバターとガーリックのフレークがたくさん乗った巻物。なので、”Kusai”なんでしょう。カリカリ・ガーリックが香ばしいロールです。

SHOKUDO ジャパニーズレストラン
Kusai Kudasai

こちらは、店員の方がすでに練ってしまったものですが、新メニューの「石焼ロコモコ」。おこげが底に少しついたご飯と、ロコモコのハンバーガーパテ、特性ソースがおいしい一品。がっつり行きたいですね。

SHOKUDO ジャパニーズレストラン
石焼ロコモコ

そして日本酒ファンの方。お待たせしました。「獺祭(だっさい)39 純米大吟醸」が入荷しました。喉越しが柔らかく、大変おいしいお酒ですので、これでさらに食が進むことまちがいなし!

SHOKUDO ジャパニーズレストラン
獺祭(だっさい)39 純米大吟醸

ハニートーストで有名なSHOKUDOですが、デザートにも新しいメニューが加わりました。「天ぷらブレッドプディング」。これは天ぷらしたパンに、”酒キャラメルソース”がかかった一品。濃厚で、これまた人気になることは確実です。

SHOKUDO ジャパニーズレストラン
天ぷらブレッドプディング

まだまだたくさんのメニューを試食させていただきましたので、下のギャラリーをご覧ください。

オーナーによると、来月12月に屋外のテラス席を設け、ビアガーデンを開く予定。こちらも楽しみです。ぜひ取材したいと思います。さらにSakurai氏は来春、ワイキキ・ショッピングプラザ別館最上階に、大きなメキシカンレストランをオープンさせます!すばらしい企画。続々と新しいレストランがオープンします。お楽しみに!

SHOKUDO ジャパニーズ・レストラン&バー
場所:1585 Kapiolani Blvd., Honolulu, HI(アラモアナ・パシフィックセンター)
電話:(808)941-3701
営業時間:日〜木曜日は11:30AM~1AM(ラストオーダーは12AM), 金・土曜日は11:30AM~2AM(ラストオーダーは1AM)
公式サイト:https://shokudojapanese.com

SHOKUDO ジャパニーズレストラン
SHOKUDO ジャパニーズレストラン

さらに表示

関連記事

コメントをどうぞ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Back to top button

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker