この前書いた記事「ライスペーパー」と、時々どっちがどっちだかわからなくなってしまうお店「ライスプレイス」。以前は、アーラン・コリアン・レストランがあった場所にオープンしました。こちらは、ベトナム料理レストランなのですが、ライスプレイスはどちらかというとアジアン・フュージョン系。オーナーは、北カリフォルニア出身の女性の方です。
今回メニューの一部だけですが、そのお料理をご紹介します。「Go Go! ライスバーガー・スライダーズ」($13) は、レッドペッパーペイスト、ビーフブルゴギ、きゅうりの乗ったミニライスバーガー。ブルゴギが香ばしく、ライスバーガーバンも崩れずにしっかりと作ってあるので食べやすいです。
「ヌードルズ＆ロールズ」($18) はいわゆるスプリングロール。網状の特製ライスペーパーに巻いて作っており、クリスピーに揚げてあります。スティームド・ライスヌードルケーキにスプリングロールを巻いて、レタス、大根＆にんじんのピクルス、ガーリック・スイートチリソースをつけていただきます。
「カーニタリアン」($15) は、アスパラガスをリブアイで巻いたもの。白米か玄米が付いてきます。
こちらの「アジアン・ケイジャン」($22) は、エビ、ポーチュギーズソーセージ、スイートコーンを、ルイジアナ・ケイジャンスタイルで煮込みました。辛さはミディアム、ホット、マイルドに調整してくれますので、オーダーするときに伝えてください。こちらもライスが付いてきます。
最後に食べたデザートがまた美味しかったのです。「コンデンスミルク・ジェラート」($5) は、アイスクリームとコンデンスミルク、そして小豆とモチが乗ったシンプルなものですが、コンデンスミルクがさらにジェラートの濃厚さを増しています。
ライスプレイス
場所：725 Kapiolani Blvd. Ste C119B, Honolulu, HI 96813
電話：(808) 799-6959
営業時間：月〜金曜日はランチが11AM~2PM, ディナーが5:30PM~9PM, 土曜日はブランチが9AM~1PM, ディナーが6PM~9:30PM
公式サイト：www.thericeplace808.com/
