ハワイで日本のおふくろの味を食べられるお店「マダム・シェフ」が、ダウンタウンのアラケア通りにオープンしました。オーナーは、業務用カット野菜や寿司飯の卸専門会社セレクト・セブンの若き社長である伊藤さおりさん。卸先はドンキホーテ、ニジヤマーケット、マルカイマーケットなどの地元のスーパー、またホノルルのレストランなど。マダムシェフでは、テイクアウトの弁当、お惣菜、巻き寿司を食べられます。
自社で毎朝仕入れてカットする新鮮な野菜を使った煮しめやおひたし、きんぴら、出し巻き卵、コロッケ、唐揚げチキンなどのお惣菜は、伊藤さんのお母様が作る本物の”おふくろの味”。MSG（化学調味料）を一切使わず、新鮮な食材の味を生かしたお惣菜やお弁当は、値段も大変リーズナブル。また、ヘルシー志向の方のために白米だけでなく、雑穀米や玄米のオプションもあるほか、ヘルシーなベジタリアン弁当やアロハ豆腐と提携した豆腐デザートなども扱います。
アラケア通りのローカルが多い街角で、親子丼やハンバーグ弁当、手巻き寿司やいなり寿司、夕食のおかずにしたい各種お惣菜をテイクアウトできるため、日中はダウンタウン周辺で働くビジネスマン・ウーマンに最適。さらに、カメハメハ像やイオラニ宮殿を訪れる観光客にも大変便利です。
現在「マダム・シェフ」では、グランドオープニングを記念して、スペシャルキャンペーンを実施中♪ 2014年11月末までの期間中、各種お弁当は$1引き、各種巻き寿司は50セント引きとなっています。
マダム・シェフ
場所：921 Alakea St. Honolulu, HI（ダウンタウン）
電話：(808)729-0211
営業時間：月〜金曜日の11AM~3PM, 土日・祝日はお休み
公式サイト：https://select7.laniweb.com/
