ワイキキの「ハードロックカフェ」にて新メニューが発表され、そのメディア向けイベントに参加してきました。これは、世界6大陸にまたがる3000人のお客さんを対象に100種類以上の料理の調査を行い、結果として3月26日に30の新メニュー、28の現行メニューの改良を発表しました。
今回はその一部を試食してきましたのでご紹介します。一部ですが、その量がものすごく多く、最後のほうは食べきれないほど。
まずは「エア・メキシコ」というドリンクで迎えられました。「エア・メキシコ」($14) は、AVION シルバーテキーラとコアントロー・オレンジリキュールで作ったマルガリータで、ワイルドベリー、ポマグラネート（ざくろ）、スイカ、ブルーキュラソー、マンゴー、きゅうりの中から３種類を選ぶサンプラースタイル。これにチップ＆サルサのププが付いてきます。
こちらは新メニューの「スモークド・ビーフブリスケット」。スロークックのビーフブリスケットにヒッコリーバーベキューソースをかけたサンドイッチ。お肉が柔らかくてジューシー。
既存メニューの「ハードロック・ナチョス」は「ナチョパローザ」に名前を変更。ケソチーズとモントレージャック、チェダーチーズ、3種類のビーン、ハラペニョなどをかけ、さらに追加料金でスモークド・ビーフブリスケット、サウスウェストチキン、ファフィータビーフなどを添えられるようになりました。
こちらは大人気の「クリスピーオニオンリング」。カリカリして、中はジューシー。2種類のソースでいただきます。
今回大変おすすめなどリンクが「レッドベリープレス」。ストロベリーとラスベリーのスライス、レモネード、レモンライムソーダ、クレメンタイン・ウォッカを混ぜ、コーヒープレススタイルで出てきます。飲む時に常に新鮮な果汁が注ぎ出され、フルーツの味を最後まで十分に味わえる新感覚のカクテル。おすすめ度No.1です。
このようにして飲みます。
Red Berry Press レッドベリープレス、マジで美味しい #ハワイ #hawaii #hardrock @hrchonolulu #waikiki #ワイキキ pic.twitter.com/64oNcAQtja
— POOHKO HAWAII (@poohko_hawaii) June 6, 2014
アルコール入りのカクテル系シェイクの新メニューが「ソルティッド・キャラメルカフェ」。ティア・マリア、ベイリーズ、アイリッシュクリーム、モニン・ソルティッドキャラメル、ハーフ＆ハーフ、これにホイップクリーム、キャラメルコーン、キャラメルソースのトッピングが乗っているもの。
他にもたくさんの新メニューがありますので、下のギャラリーでご覧ください。
ハードロックカフェ・ホノルル
場所：280 Beachwalk Ave. Honolulu, HI
電話：(808)955-7383
営業時間：日〜木曜日は食事が11AM~11PM, バーは11AM~12AM, 金・土曜日は食事が11AM~12AM, バーは11AM~1AM
公式サイト：www.hardrock.com/cafes/honolulu/
